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山东青岛特产“胶南蓝莓”的制作方法

发布于：2026-05-14 作者：落花伊人阅读：15

胶南蓝莓，山东胶南特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“胶南蓝莓”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产胶南蓝莓

胶南蓝莓果实平均重0.5-2.5克，最大果重5克，果实直径8毫米-16毫米，果实亮蓝色，果粉均匀，果形扁圆，果蒂痕小而干，果个大且含糖量高耐储运，色素含量高，干物质多，甜酸适口，有清爽宜人的香气，适宜鲜食。

采摘时间

胶南蓝莓采摘时间：6月16日---6月30日为大棚采摘期，7月1日---7月31日为露天采摘期。

胶南蓝莓基地

1、厚人蓝莓采摘园

路线：从青岛跨海大桥方向：跨海大桥黄山出口下线→左转上204国道→南行2公里至薛家庄→右转西行（经S398）7.8公里→左转西行1.4公里→厚人蓝莓生态园

2、佳沃蓝莓园

路线：胶州湾高速→疏港高速→胶南大庄出口→204国道张家楼镇→琅琊路口→佳沃西寨蓝莓基地；

路线：胶州湾隧道→滨海公路→滨海公路大珠山收费站→古镇营桥→大泮路口西行10公里→佳沃丁家寨蓝莓基地。

3、理务关镇慧海生态园

路线：铁山镇→市美大村镇→理务关镇→慧海蓝莓基地

路线：大珠山（204国道）→泊里（334国道）→大场镇→理务关镇→慧海蓝莓基地

产地环境

胶南蓝莓种植沿胶南珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉分布，主要集中在背风向阳的半山坡和丘陵平地。土壤类型具备高产土壤的肥力基础，土质均为以花岗岩为母质的的石质土、黄棕壤，pH为4.5-6.5，偏酸性。此区域土壤未受污染，环境质量达一级标准，有机质含量5.3-12.7克/千克，各种元素含量充足，其中：氮25-85毫克/千克、磷6.3-24毫克/千克、钾53-112毫克/千克、硫13.66-50.36毫克/千克、硅33-77毫克/千克、镁454-619毫克/千克、钙1.5克/千克。

产地保护范围

胶南蓝莓的地理标志保护的区域范围为胶南市张家楼镇、宝山镇、大村镇、六汪镇、海青镇、藏南镇、理务关镇、大场镇、琅琊镇、泊里镇、铁山镇、王台镇、胶河经济区、滨海街道办事处、珠海街道办事处、隐珠街道办事处、度假区、积米崖、灵山卫街道办事处一带的珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉，辖19个镇（办、区）的336行政村。地理坐标为东经119°30′00″-120°11′00″，北纬35°35′00″-36°08′00″。

标签：蓝莓

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