河南开封特产“开封西瓜”的制作方法

发布于：2025-12-03 作者：曼语阅读：15

开封西瓜，河南省开封市特产，全国农产品地理标志。2009年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对“开封西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

河南开封特产开封西瓜

开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种，果形有椭圆、圆形、长椭圆形等，果个整齐均匀，果面光亮清晰。瓜瓤呈均匀一致的鲜红色、黄色，果内结构松紧适度，清香爽口，无异味，汁多籽少或无籽，无粗纤维，香甜适度，耐贮运。

产地保护范围

开封西瓜划定的地域保护范围为河南省开封市境内兰考县、杞县、通许县、尉氏县、开封县、金明区。

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