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河南信阳特产“光山麻鸭蛋”的制作方法

发布于：2025-12-14 作者：力勤酱阅读：15

光山麻鸭蛋，河南省光山县特产，明嘉靖《光山县志》载“自昔相传云，浮光多美鸭”。清乾隆《光山县志》云：“固鹅光鸭”。二十世纪八十年代开始，光山麻鸭蛋成为供港出品产品，在海内外久负盛名。

河南信阳特产光山麻鸭蛋

光山麻鸭蛋个体重，蛋壳清洁、光滑、厚，不易破损。蛋黄大而凸起，颜色深黄至桔红，蛋白澄清浓厚，稀稠分明，系带完整有弹性。

麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色，特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋，采用红泥土腌制，口味纯正，蛋黄红而流油，特别好吃。

标签：光山麻鸭蛋

山东青岛特产“姜格庄草莓”的制作方法

姜格庄草莓，山东莱西特产，全国农产品地理标志。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“姜格庄草莓”实施农产品地理标志登记保护。莱西市河头店镇姜格庄村是草莓种植专业村，当地按照无公害生...

05-11
山东青岛特产“店埠胡萝卜”的制作方法

店埠胡萝卜，山东莱西特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“店埠胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。店埠胡萝卜外形美观，条形好，不分叉，根型整齐均匀，尾部钝圆；色...

05-12
河北石家庄特产“平山核桃”的制作方法

平山核桃，河北石家庄市平山县特产，平山核桃比一般的核桃外壳光泽，个头均匀，果肉饱满，口感香脆。另外平山核桃出油率也很高，核桃油不仅口感好，营养价值也十分丰富，所以深受人们喜爱。平山核桃凭着病虫害少、抗...

09-14
山东东营特产“大王秦椒”的制作方法

大王秦椒，山东省东营市广饶县大王镇特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“大王秦椒”实施国家农产品地理标志登记保护。大王秦椒茎干通常有增大皮刺，枝灰色或褐灰色，...

04-13
河北保定特产“易县磨盘柿”的制作方法

易县有 " 磨盘柿之乡 " 的称号，井尔峪村是个贫困村，地处太行山北端东麓，这里山高坡陡，日照充足，无霜期长，红褐色土壤以及独特的地理位置使这里非常适宜栽种柿子树。这个村子的清汤贡柿个大、皮薄、汤清、...

10-12
河北保定特产“中山松醪酒”的制作方法

中山松醪酒，河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“中山松醪酒”实施地理标志产品保护。中山松醪酒酒液金黄诱人，低度幽香，介于黄酒和白酒之间，具备了当今酒类...

10-16
河南许昌特产“禹州粉条”的制作方法

禹州，素有“三粉之乡”的美誉。三粉，即：粉条、粉皮、粉面。家家种红薯，户户做粉条，是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起，禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大，有...

11-12
河北承德特产“平泉香菇”的制作方法

平泉香菇，河北省承德市平泉市特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“平泉香菇”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域...

10-08
山东青岛特产“姜家埠大葱”的制作方法

姜家埠大葱，山东省青岛市平度市特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“姜家埠大葱”实施农产品地理标志登记保护。姜家埠大葱叶簇生，管状，圆筒形而中空，先端尖，叶...

05-22
山东东营特产“广饶草莓”的制作方法

广饶草莓，山东广饶特色产品，广饶街道颜徐社区是这些年来极为热门的草莓采摘地，这里种植大棚草莓有近二十年的历史，草莓品种优良，细嫩多汁，酸甜可口，蜜蜂授粉无公害。找个周末，带上家人，抛开喧嚣，放松心情，...

04-12