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河南信阳特产“光山麻鸭蛋”的制作方法

发布于：2025-12-14 作者：力勤酱阅读：15

光山麻鸭蛋，河南省光山县特产，明嘉靖《光山县志》载“自昔相传云，浮光多美鸭”。清乾隆《光山县志》云：“固鹅光鸭”。二十世纪八十年代开始，光山麻鸭蛋成为供港出品产品，在海内外久负盛名。

河南信阳特产光山麻鸭蛋

光山麻鸭蛋个体重，蛋壳清洁、光滑、厚，不易破损。蛋黄大而凸起，颜色深黄至桔红，蛋白澄清浓厚，稀稠分明，系带完整有弹性。

麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色，特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋，采用红泥土腌制，口味纯正，蛋黄红而流油，特别好吃。

标签：光山麻鸭蛋

河南信阳特产“大别山蜂寿堂蜂蜜”的制作方法

有着中国森林氧吧、全国生态示范县、中国长寿之乡等美誉的商城县位于大别山北麓，地处秦岭和淮河地理分界线，因大别山大量的野菊花、野桂花、商桔梗、商天麻等名贵中草药植物，所产蜂蜜又具有丰富药性。目前，全县2...

12-08
山西孝义市的特产，孝义火烧是当地特殊风味小吃

山西孝义市的特产有孝义核桃、梧桐山药、孝义火烧、孝义柿子、曹村豆腐、孝义面塑、孝义油糕、孝义花椒等。孝义核桃：种植历史悠久，具有个大皮薄的特点，被称为中华核桃王。梧桐山药：具有肉质脆嫩、色白易熟的特点...

07-23
山东东营特产“花官大蒜”的制作方法

花官大蒜，山东广饶花官镇特产，在“大蒜之乡”广饶县花官镇，田野上的五万余亩蒜田绿意盎然，长势喜人。花官蒜薹5月份成熟上市，至6月中旬，花官的富硒大蒜也将迎来集中收获期。那时，这一享誉全国的东营知名产品...

04-11
河南南阳特产“南阳烙画筷子”的制作方法

南阳烙画是一种民间艺术，素以南阳三大宝之首而蜚声海内外。烙画筷子选用冬青药木，并与美玉相结合，质地优良，工艺精湛，性寒凉、色洁白，呈象牙黄色、气味清香，有助于养生。在方头筷面上，工匠们用手工烙绘出的画...

12-02
江苏无锡特产“无锡毫茶”的制作方法

无锡毫茶为新创名茶，属绿茶类。创制于1979年。主产于江苏无锡市郊。无锡市别名梁溪。位于长江三角洲腹地，江苏省东南部。东邻苏州，南濒太湖，西接常州，北依长江。京杭运河纵贯南北，素有江南鱼米之乡的美称。...

01-01
江苏南通特产“如皋黄鸡”的制作方法

如皋黄鸡，江苏省如皋市特产，属卵肉兼用型鸡种，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“如皋黄鸡”实施农产品地理标志登记保护。如皋黄鸡属肉蛋兼用型地方鸡资源，主产于如...

01-21
河南南阳特产“唐河黄牛肉”的制作方法

唐河县是我国著名黄牛的主产区。“群发”牌牛肉以优质南阳黄牛肉的特选部位为原料，辅之用数十种名贵中药药材滋润调味，延用传统生产工艺和民间之加工秘方精制而成。肉质非常细而且香味浓郁，切开之后显露出来明显的...

10-28
黑龙江省林口县的特产，滑子蘑深受国内外消费者的喜爱

黑龙江省林口县的特产主要有奎山马铃薯、林口滑子蘑、金香水梨、林口白鲜皮、林口黄芪、刁翎甜瓜等。除此之外，林口蚕翼绣、酱骨头、林口松子、松鸭、林口坛肉也比较有名。一、黑龙江省林口县的特产1、奎山马铃薯奎...

09-15
山东菏泽特产“谢瑞真辣椒酱”的制作方法

谢瑞真辣椒酱被誉为 “舌尖上的辣酱专家” 2016年被评为——“鲁西南受欢迎十大特产之一”如今，经过几代人的改良，谢瑞真辣椒酱研制出了，适合更多人口味的系列产品。谢瑞真辣椒酱的原材料，精选鲁西南当季新...

04-01
江苏省阜宁县特产，是江淮生态经济区新时代鱼米之乡

江苏省阜宁县特产有：阜宁大米、戚桥茶干、阜宁大糕、阜宁西瓜、马家荡大青蟹、益林酱油、板胡羊肉、阜宁黑猪等。阜宁县历史悠久，是知名的“淮剧之乡”“杂技之乡”“散文之乡”“长寿之乡”，素有“江淮乐地”之称...

08-09