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江苏盐城特产“大纵湖大闸蟹”的制作方法

发布于：2026-01-07 作者：梓彤郎阅读：15

大纵湖大闸蟹，江苏省盐城市盐都区特产，中国国家地理标志产品。2015年04月07日，原国家质检总局批准对“大纵湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

江苏盐城特产大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹，出产于大纵湖及盐都地区条件相似水域，因蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。青背白肚，金爪黄毛，螯足强健，肉鲜味美，营养丰富。大纵湖大闸蟹每100克可食部分中，含蛋白质14克，是集口感与营养价值于一身的秋季食用佳品。

产地保护范围

大纵湖大闸蟹产地范围为江苏省盐城市盐都区大纵湖镇、楼王镇、学富镇、秦南镇、尚庄镇、郭猛镇、大冈镇、龙冈镇、盐龙街道办事处、潘黄街道办事处、张庄街道办事处、新区管委会共12个镇街道办事处管委会现辖行政区域。

标签：大闸蟹

江苏镇江特产“扬中河豚”的制作方法

扬中已连续多年举办“中国扬中江鲜美食节”和“中国扬中河豚美食节”，其规模和声势一年比一年大，河豚“天下第一鲜”的美名因扬中而声播天下，扬中因河豚“中国河豚岛——扬中”而蜚声海内外。“扬中——河豚”似乎...

02-14
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02-23
河南商丘特产“民权贡麻花”的制作方法

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10-14
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07-28
江苏苏州特产“吴江香青菜”的制作方法

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03-02
江苏徐州特产“邳州板栗”的制作方法

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01-07
江苏连云港特产“谢湖大樱桃”的制作方法

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02-01
山东聊城特产“魏老六熏鸡”的制作方法

作为一个聊城人，我吃鸡是很挑剔的。从小最爱的就是魏氏熏鸡，因为肉够劲道，味儿够浓郁，越嚼越香。不过现在聊城的魏氏熏鸡店也蛮多的，今天着重介绍一个火了200多年的魏老六魏氏熏鸡。魏老六熏鸡，始于1810...

03-25
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甘肃清水县的特产包括花牛苹果、清水粉壳蛋、沙棘饮料、清水大麻、清水核桃、清水花椒、清水半夏等。花牛苹果：果肉富含汁液，会散发出浓郁的香味，具有脆甜、酥爽的口感，可存放较长时间。清水粉壳蛋：外壳质硬，具...

08-31
四川内江特产“赵老师麻饼”的制作方法

赵老师麻饼是四川根兴食品有限公司的主打产品，由赵建光创立的“赵老师”品牌，主营赵老师花生酥，赵老师小麻花，赵老师麻饼等系列食品。先后获得了四川名牌，四川省著名商标，内江市知名商标，内江市特优食品创新企...

09-22