江苏盐城特产“大纵湖大闸蟹”的制作方法

发布于:2026-01-07 作者:梓彤郎 阅读:15

大纵湖大闸蟹,江苏省盐城市盐都区特产,中国国家地理标志产品。2015年04月07日,原国家质检总局批准对“大纵湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

江苏盐城特产 大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹,出产于大纵湖及盐都地区条件相似水域,因蟹身不沾泥,俗称清水大蟹。青背白肚,金爪黄毛,螯足强健,肉鲜味美,营养丰富。大纵湖大闸蟹每100克可食部分中,含蛋白质14克,是集口感与营养价值于一身的秋季食用佳品。

产地保护范围

大纵湖大闸蟹产地范围为江苏省盐城市盐都区大纵湖镇、楼王镇、学富镇、秦南镇、尚庄镇、郭猛镇、大冈镇、龙冈镇、盐龙街道办事处、潘黄街道办事处、张庄街道办事处、新区管委会共12个镇街道办事处管委会现辖行政区域。

标签: 大闸蟹

相关文章

  • 山东滨州特产“无棣渤海黑牛”的制作方法

    山东滨州特产“无棣渤海黑牛”的制作方法

    无棣黑牛,山东无棣特产,全国农产品地理标志。2011年08月17日,中华人民共和国农业部批准对“无棣黑牛”实施农产品地理标志登记保护。无棣黑牛被毛黑色或黑褐色,但允许腹下有少量白毛,蹄、角、鼻镜为黑色...

    04-25

  • 山东烟台特产“福山大樱桃”的制作方法

    山东烟台特产“福山大樱桃”的制作方法

    福山大樱桃,山东省烟台市福山区特产,全国农产品地理标志。2008年11月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“福山大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。福山大樱桃优质高产,成熟早,营养价值高,素有“...

    03-10

  • 黑龙江鸡东县的特产,包括鸡西刀削面、东北冷菜、锅包肉等种类

    黑龙江鸡东县的特产,包括鸡西刀削面、东北冷菜、锅包肉等种类

    黑龙江鸡东县的特产有黑龙江大马哈鱼、兴凯湖特产虾、鸡西刀削面、东北冷菜、锅包肉、鸡东万寿菊等。黑龙江大马哈鱼:原产于黑龙江乌苏里江,是溯河洄游鱼类,一般在9-10月捕捉。兴凯湖特产虾:是无污染的野生淡...

    09-11

  • 山西孝义市的特产,孝义火烧是当地特殊风味小吃

    山西孝义市的特产,孝义火烧是当地特殊风味小吃

    山西孝义市的特产有孝义核桃、梧桐山药、孝义火烧、孝义柿子、曹村豆腐、孝义面塑、孝义油糕、孝义花椒等。孝义核桃:种植历史悠久,具有个大皮薄的特点,被称为中华核桃王。梧桐山药:具有肉质脆嫩、色白易熟的特点...

    07-23

  • 河南新乡特产“牛牛家朝鲜面”的制作方法

    河南新乡特产“牛牛家朝鲜面”的制作方法

    牛牛家朝鲜面微辣,配菜比金记要丰富,有紫菜、虾皮、花生、香菜和必不可少的泡菜,刚入口就惊喜了,味道不是那种只有甜味的,甜味更像是一种辅助,让整碗面的味道更丰富了起来,一口气全吃完也不会腻的那种。微辣也...

    10-08

  • 河南濮阳特产“濮阳豆酱饼”的制作方法

    河南濮阳特产“濮阳豆酱饼”的制作方法

    在濮阳,有这样的一种美食,是用发霉发臭的豆子进行再加工而成的,闻起来散发着一股臭脚丫的味道。用濮阳话来讲它叫“酱窝窝”或者“酱烙(谐音)饼”,是濮阳的特色小吃,也是人们对于一个时代的记忆。在濮阳的农贸...

    10-17

  • 河南焦作特产“孟州炒面”的制作方法

    河南焦作特产“孟州炒面”的制作方法

    经常出差在外,烦忙公务之余,安慰自己的大抵是特色美食,河南人对面情有独钟,天南海北吃过很多面食,但最爱的还是炒面,特别是家乡的孟州炒面。很多高手这样教做孟州炒面。先将锅里放适量油,油热后,将肉或鸡蛋翻...

    11-14

  • 山西忻州特产“忻州干馍馍”的制作方法

    山西忻州特产“忻州干馍馍”的制作方法

    斜尖子、干馍馍是老忻州民间流行的一种风味面食食品,是用小麦面烤制的一种饼食,口感香脆,它以精致的做工和地道的家乡味,让很多人对它情有独钟。普通的食材通过精心的制作,都会有独到的自然风味。味道中,有一种...

    06-19

  • 河南南阳特产“桐柏豆筋”的制作方法

    河南南阳特产“桐柏豆筋”的制作方法

    豆筋是桐柏山一种传统的豆制品。由于桐柏山位于秦岭向大别山的过渡地带上,其独特的自然气候让生长在这里的大豆更具营养价值,另外桐柏是淮河的源头,这里的水质非常好,产出的豆筋“色如金,薄如翼”,营养丰富,易...

    10-27

  • 江苏苏州特产“太仓双凤爊鸡”的制作方法

    江苏苏州特产“太仓双凤爊鸡”的制作方法

    双凤爊鸡是江苏太仓著名的特色传统小吃。此名菜出自具有1600年历史的历史文化名镇双凤。从地方志记载可知:相传在晋咸和六年(331年),僧人支道林因建寺掘地,得石龟两座,后化为两只凤凰翩然而去而得名双凤...

    02-27