河南濮阳特产“范县大米”的制作方法

发布于：2025-10-18 作者：傲瑶阅读：15

范县大米，河南省范县特产，中国国家地理标志产品。2013年7月12日，原国家质检总局批准对“范县大米”实施地理标志产品保护。

河南濮阳特产范县大米

范县大米，米粒成椭圆型，半透明，手握米紧攥不粘手，香味清新，淡雅绵长。范县大米含氨酸类营养物质高达18种。理化指标：胶稠度≥75.0毫米，直链淀粉含量15%至20%，蛋白质≥6.5%。

范县大米产自河南省范县，范县是黄河中下游冲积平原的组成部分，属于冲积平原。范县属黄河水系，河流、沟渠较多，水资源丰富。主要河流有黄河、金堤河、孟楼河三条。范县土壤大体分为沙土、沙壤土、壤土、重壤土和黏土、盐碱地五类，沙、壤、黏相间分布。

范县属暖温带大陆性季风气候，温度适宜，光照充足，具有冬季寒冷雪少、春季干旱风沙多、夏季晴和日照足的特点。由于降水分配不均，年际变化大，易形成春旱夏涝、旱涝交替的情况。范县四季降水量分配不均，以夏季雨量最为集中，平均349.3毫米，约占全年降水量的61%；冬季由于受北方干冷大陆性气团的控制，雨雪稀少，约占全年降水量的3.5%，适宜种植水稻。

产地保护范围

范县大米产地范围为河南省范县濮城镇、龙王庄镇、陆集乡、王楼乡、杨集乡、辛庄乡、陈庄乡、白衣阁乡、张庄乡9个乡镇现辖行政区域。

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