山东菏泽特产“单县青山羊”的制作方法

发布于：2026-04-07 作者：友安君阅读：15

单县青山羊，山东省菏泽市单县特产，全国农产品地理标志产品。2014年7月28日，原中华人民共和国农业部批准对“单县青山羊”实施国家农产品地理标志登记保护。

山东菏泽特产单县青山羊

单县青山羊是优良的地方品种，它具有性成熟早、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、皮毛质量好、屠宰率高、遗传性稳定等特点。

单县青山羊体格小，结构紧凑，头大小适中，上宽下窄呈三角形，公母羊均有角，公羊角粗壮，呈半圆锥形，钩向后方，角长15厘米左右。母羊角细，一般呈扁锥形，向后上方生长，两耳较小灵活。公羊颈粗短，前胸发达，背腰平直，四肢粗壮，前高后低，雄壮有力。母羊颈细长，前驱较窄，后驱较深、宽，背腰平直，前低后高，腹围大，四肢健壮结实。公、母羊均尾小、上举、前钩。

产地保护范围

山东省菏泽市单县所辖北城办事处、南城办事处、园艺办事处、东城办事处、郭村镇、黄岗镇、终兴镇、高韦庄镇、徐寨镇、蔡堂镇、朱集镇、李新庄镇、浮岗镇、莱河镇、时楼镇、杨楼镇、张集镇、龙王庙镇、谢集乡、高老家乡、曹庄乡、李田楼乡等4个办事处18个乡镇。地理坐标为东经115°48′00″～116°24′00″，北纬34°34′00″～34°56′00″。

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