山东青岛特产“胶南绿茶”的制作方法

发布于：2026-05-13 作者：雅青阅读：15

胶南绿茶，山东胶南特产，全国农产品地理标志。2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“胶南绿茶”实施农产品地理标志登记保护。

山东青岛特产胶南绿茶

胶南绿茶光照充足，生长期长，芽叶肥壮饱满，氨基酸等有机成分含量高，品质表现为：香似豌豆香、汤似小米汤。总体感官特征：外形较南茶硕壮重实，色泽墨绿油润；香浓郁高长；汤色黄绿明亮；滋味浓醇爽口；叶底黄绿匀亮。

产地环境

山东省青岛市黄岛区胶南茶树种植沿胶南珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉分布，主要集中在背风向阳的半山坡和丘陵平地。土壤类型具备高产土壤的肥力基础，土质均为以花岗岩为母质的的石质土、黄棕壤，pH为4.5—6.5，偏酸性。此区域土壤未受污染，环境质量达一级标准，硒、钾、钠元素含量充足，适宜生产优质的胶南绿茶。

产地保护范围

胶南绿茶农产品地理标志地域保护范围包括黄岛区（胶南市）海青镇、大场镇、张家楼镇、藏南镇、大村镇、六汪镇、宝山镇、理务关镇、王台镇、铁山街道办、隐珠街道办、灵山卫街道办一带的珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉，辖12个镇（办、区）的163村，东到灵山卫街道办的杨七岭村，西到海青镇的东蔡家村，南到海青镇小官庄村，北到王台镇法家庄，地理坐标为北纬35°35′—36°08′，东经119°30′—120°11′。

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