福建泉州特产“曼玲鱼卷”的制作方法
曼玲鱼卷是著名的崇武地方优秀特产,用料考究,工艺独特,是福建崇武古城的特色产品。在闽南及东南沿海一带享有盛誉,深受闽南百姓及来惠安旅游观光游客的赞赏。“鱼卷”加工者的手感判断,是品质高低的关键。高品质...
09-21
油面儿是一种炸制的面食,只流传于交城西部山区和古交西南一带,是山里人过春节家家必制的点心类面食品,有油香、面酥、味甜的特点。当地人把它看成“细吃法”或“细点心”。不仅是自家享用的节日甜点,也是正月里供神、祭祖和馈赠亲友的佳品。

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