山西临汾特产“霍州苹果”的制作方法

发布于：2026-08-04 作者：新霞阅读：15

霍州苹果，山西省临汾市霍州市特产，全国农产品地理标志。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“霍州苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。

山西临汾特产霍州苹果

霍州苹果果实大而整齐，平均单果重350-400克，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正。以晚熟红富士为主，果实色泽鲜艳华丽夺目、果质细腻津露宜人、果实可溶性固形物含量在17-18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7-8千克/平方厘米。并有部分密脆、嘎啦、松本锦、红将军、富士王等早熟品种。

产地保护范围

霍州苹果农产品地理标志地域保护范围主要分布在山西省临汾市霍州市108国道大运线三教乡、陶唐峪乡、李曹镇两乡一镇丘陵山区100多个行政村。地理坐标为：东经110°12′-113°27′，北纬35°01′-36°23′之间，保护面积768平方千克。

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