河北保定特产“白运章包子”的制作方法

发布于:2026-10-13 作者:思美 阅读:15

在保定,白运章就和天津的狗不理一样远近闻名。但是保定到处都是白运章包子,哪一家才是最正宗的白运章?要说最正宗的还是下面这一家!就在直隶总督府的东面,就有一家白运章包子,而这家就是白运章的总店。

河北保定特产 白运章包子

这家包子店还是传统的国营饭馆的感觉,算一算,白运章包子到现在也已经有了一百年左右的历史,这家店可以说是接待了不少来来往往的人,不管是本地人,还是外地人。只要是来过保定的,估计有很大的一部分人都来过这家店吧。

白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。

标签: 白运章包子

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