山西忻州特产“忻州孙家湾香椿”的制作方法

发布于:2026-07-04 作者:玉轩 阅读:15

孙家湾香椿,山西省忻州市忻府区特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部批准对“孙家湾香椿”实施国家农产品地理标志登记保护。

山西忻州特产 忻州孙家湾香椿

孙家湾香椿叶厚芽嫩,色泽绿油润、香味浓郁,绿叶红边,一朵香椿芽就像一朵放开的花儿,营养丰富,远高于其它蔬菜,用当地老百姓话形容“红嫩毛毛”香椿。内在品质指标:孙家湾香椿不仅色泽喜人,口感香郁,品质独特,而且具有很高的营养价值。

产地保护范围

孙家湾香椿农产品地理标志地域保护范围位于忻府区西北角,村庄倚山而居,西靠山,北靠米家寨水库,东靠南云中河畔,位于东经112°19′-112°58′,北纬38°13′-38°41′,平均海拨高度899.8米。属忻府区合索乡管辖。生产基地处丘陵区,坡地以林业为主,生态林,经济林繁茂,植被良好,具有得天独厚的区域小气候。

标签: 香椿

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