四川宜宾特产“宜宾大头菜”的制作方法

发布于:2026-11-02 作者:沈静氏 阅读:15

宜宾大头菜,四川省宜宾市翠屏区特产,中国国家地理标志产品。2017年12月08日,原国家质检总局批准对“宜宾大头菜”实施地理标志产品保护。

四川宜宾特产 宜宾大头菜

大头菜,又称“蔓菁菜”,是家喻户晓的乡土小菜,一直深受广大群众的喜爱。大头菜经过腌制后色泽金黄、味咸微甘、脆爽适口、香气扑鼻,且十分耐储存,能保持一年以上不氧化、不变质。用于拌饭,香脆可口,增加食欲;用于旅行,作零食减乏消困;作火锅汤菜更是味美汤更美。

地域保护范围

宜宾大头菜产地范围为四川省宜宾市翠屏区现辖行政区域。

标签: 大头菜

相关文章

  • 江苏盐城特产“东台发绣”的制作方法

    江苏盐城特产“东台发绣”的制作方法

    东台发绣,江苏省东台市特产,中国国家地理标志产品。2009年7月9日,原国家质检总局正式批准对“东台发绣”实施地理标志产品保护。发绣是一门综合艺术形式,是以人的发丝为材料,利用头发黑白灰黄自然色泽,用...

    02-13

  • 中华老字号,冠云平遥牛肉

    中华老字号,冠云平遥牛肉

    冠云平遥牛肉是国家商务部认证的“中华老字号”企业,连续两届入围全国“中华老字号”品牌价值百强榜。是农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位,冠云平遥牛肉传统加工技艺位列国家级非...

    06-06

  • 四川资阳特产“临江寺豆瓣”的制作方法

    四川资阳特产“临江寺豆瓣”的制作方法

    临江寺豆瓣距今已有近300年的历史,是资阳市唯一的“中华老字号”,四川省级非物质文化遗产,也是所有雁城人珍贵的记忆。是资阳最著名的四川特产,曾受到朱德、邓小平等先辈的好评。临江寺豆瓣和其他豆瓣的最大不...

    10-28

  • 四川宜宾特产“五粮液黄金酒”的制作方法

    四川宜宾特产“五粮液黄金酒”的制作方法

    提起五粮液,想必无人不知。自明朝初年宜宾人陈氏总结出“陈氏秘方”起,五粮液的历史已将达一个世纪之久。为顺应白酒市场的消费趋势,五粮液集团隆重推出黄金酒健康白酒,并大力弘扬健康饮酒理念,引领国人走向以健...

    10-31

  • 江苏泰州特产“泰兴花生”的制作方法

    江苏泰州特产“泰兴花生”的制作方法

    泰兴花生,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“泰兴花生”实施农产品地理标志登记保护。泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为泰兴市传统的“猪、油...

    01-27

  • 十大名贵山茶花品种介绍,各具特色

    十大名贵山茶花品种介绍,各具特色

    十大名贵山茶花品种分别为鹤顶红、皇冠、紫袍、大玛瑙、六角大红、金茶花、恨天高、十八学士、杜鹃红山茶、绯爪芙蓉等。鹤顶红:花朵血红色,与鹤顶红相似,大小与莲接近。皇冠:花为白色,带有红色斑纹。紫袍:所有...

    09-17

  • 山西晋中特产“榆社洋槐蜜”的制作方法

    山西晋中特产“榆社洋槐蜜”的制作方法

    榆社洋槐蜜,山西省晋中市榆社县特产,全国农产品地理标志。2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“榆社洋槐蜜”实施农产品地理标志登记保护。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,在榆社县有着悠久的生产历史...

    08-12

  • 河南南阳特产“汉画像石拓片”的制作方法

    河南南阳特产“汉画像石拓片”的制作方法

    谈到历史沧桑、文化厚重,人们常常用到“秦砖汉瓦”这样的词。在汉代,经济的复苏带来了文化艺术空前繁荣,辉煌的两汉历史被典籍记载的同时,更有大量的汉代画像石(砖)相继被发现与发掘,它们形制多样、图案精彩、...

    12-02

  • 河南开封特产“通许花生”的制作方法

    河南开封特产“通许花生”的制作方法

    通许花生是河南省开封市通许县的特产。通许花生个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜、味道纯正、无异味。通许县地处河南省中东部,黄河中下游地区,属于豫东平原...

    11-11

  • 山东东营特产“黄河口大米”的制作方法

    山东东营特产“黄河口大米”的制作方法

    黄河口大米,山东省东营市垦利县特产,全国农产品地理标志。2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“黄河口大米”实施农产品地理标志登记保护。黄河口大米,米粒外观质硬、饱满、均匀一致,色泽...

    04-13