河南南阳特产“方城石猴”的制作方法
在河南省方城县,有一个名不见经传小村子,叫砚山铺村。乍一看和普通村庄没什么两样,但是村里却隐藏着一个国家级的非物质文化遗产保护项目----方城石猴。说起方城石猴,这能追溯到我爷爷的爷爷了。我爷爷叫王忠...
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如东蘘荷:花苞呈纺锤形,与小竹笋相似,苞片包裹紧密,尖部和下部分别呈紫红色、泛白色,看起来非常漂亮。
虾公:外观与蜈蚣相似,南北地区的叫法不同。有膏肓的虾公,食用方法以清蒸为主,没有膏肓则以炒食、油炸为主,具有非常鲜美的口感。

1、如东蘘荷
如东蘘荷食用部分花苞为纺锤形,形如小竹笋,苞片包裹紧密,尖部紫红,下部泛白,有光泽,形状美观。

2、虾公
状似蜈蚣,故名虾公。在南方叫濑尿虾,而在北方却叫皮皮虾。虾公有膏肓的通常清蒸,无膏肓的一般可炒可炸,味道十分鲜美特别。

3、相思螺
如东沿海一带盛产的相思螺,名字好听,味道也鲜美。据说,由于它们喜欢一公一母在一起,非常少有落单,因而有相思螺的雅号。

4、如东大米
如东大米穗大粒多,籽粒饱满,谷粒发育充分完整。加工出来的大米,色泽清白、有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀,丰满光滑。

5、如东泥螺
如东泥螺主要为黄沙泥螺,口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方法食用,做下粥的小菜。

6、如东条斑紫菜
如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产。特点是色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特,畅销非常多城市。

7、如东文蛤
如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一,所产文蛤肉质鲜美,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。

1、位于江苏省东南部、长江三角洲北翼。县境南与通州区为邻,西与如皋市接壤,西北与海安市毗连,东面和北面濒临黄海。
2、是江海盐垦文化的代表。秦汉以前县境为长江口沙洲,故称扶海洲。因长江、黄淮冲积成陆后,如东盐业兴起,亭场林立,至明清繁盛一时。民国之后,沿海逐步废灶兴垦。建国后,现代农渔业得到发展。1988年对外开放后,经济社会持续发展,迈入全国百强县。
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