河南平顶山特产“鲁山张良姜”的制作方法

发布于:2025-10-26 作者:又薇酱 阅读:15

鲁山张良姜,河南省平顶山市鲁山县特产,全国农产品地理标志。2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“张良姜”实施农产品地理标志登记保护。

河南平顶山特产 鲁山张良姜

张良姜除具有一般姜的营养成分外,其蛋白质、糖类、粗纤维素和矿物质元素硒的含量较高。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试,张良姜中的蛋白质的实际含量达到了1.62克/100克,高出普通生姜0.22克,总含量≥1.6%,粗纤维素的实际含量≥1.2%,高出普通生姜的0.2%,可溶性总糖≥1.8%,张良姜辛辣芳香,风味独特,质实多丝,百煮不烂。

产地保护范围

鲁山县张良镇、磙子营乡西部、马楼乡东部的88个行政村。

标签: 生姜

相关文章

  • 河南济源特产“济源冬凌草”的制作方法

    河南济源特产“济源冬凌草”的制作方法

    冬凌草又名冰凌草,为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木,小灌木,系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种,因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。冬季的早晨,冬凌草的茎自上而下结薄如蝉翼的银白色,卷曲的冰...

    11-25

  • 山西忻州特产“忻州孙家湾香椿”的制作方法

    山西忻州特产“忻州孙家湾香椿”的制作方法

    孙家湾香椿,山西省忻州市忻府区特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部批准对“孙家湾香椿”实施国家农产品地理标志登记保护。孙家湾香椿叶厚芽嫩,色泽绿油润、香味浓郁,绿叶...

    07-04

  • 河南商丘特产“糖心变蛋”的制作方法

    河南商丘特产“糖心变蛋”的制作方法

    说到鸡蛋大家都不陌生,鸡蛋是人们生活中很常见的一种食材。尤其是丰富的蛋白质含量和氨基酸都是很容易被人体吸收的。因为它的营养丰富,价格亲民,做法简单而被很多人所喜爱。最常见的做法有荷包蛋,水蒸蛋,炒鸡蛋...

    12-11

  • 河南信阳特产“光山青虾”的制作方法

    河南信阳特产“光山青虾”的制作方法

    光山青虾,河南省信阳市光山特产,光山青虾资源在全省范围内是继黄河鲤鱼、淇河鲫鱼国家级水产种质资源保护区建设之后,又一个获批国家级水产种质资源保护区。至此,光山青虾成为全省三大地方名牌水产品。光山青虾体...

    12-15

  • 绿壳蛋鸡简介,是我国具有一定特色的鸡品种

    绿壳蛋鸡简介,是我国具有一定特色的鸡品种

    绿壳蛋鸡因所产鸡蛋的蛋壳为绿色而得名。绿壳蛋鸡体重大小适中,体型紧凑,鸡冠类型以单冠为主,肤色分为黄、白、青、乌等色,喙、胫、脚颜色以白、红、青、乌为佳。其中雄鸡羽毛完整发达、富有光泽,雌鸡羽毛完整、...

    09-16

  • 海南特产“海南菠萝蜜”的制作方法

    海南特产“海南菠萝蜜”的制作方法

    在海口,菠萝蜜算是标志性的水果之一,好多岛外童鞋,来海南旅游都要带上几个回去,对于菠萝蜜,你们了解多少呢?菠萝蜜可以分为干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜两种,干苞菠萝蜜果汁少、肉瓤肥厚、甜滑、甘美,香气很足;湿...

    10-30

  • 河南新乡特产“肉丝带底”的制作方法

    河南新乡特产“肉丝带底”的制作方法

    肉丝带底是豫菜里很有特色的一道凉菜,肉丝炒好后扣在拌好的粉皮上,用芥末调味,吃起来肉丝滑嫩,粉皮筋道,提神醒脑,特别是喝酒之后吃着尤其过瘾。肉丝带底,顾名思义,就是炒肉丝下面衬了底。这底是什么呢?底就...

    10-04

  • 山东滨州特产“邹平香椿”的制作方法

    山东滨州特产“邹平香椿”的制作方法

    邹平香椿,山东邹平特产,邹平香椿的主要品种是红芽香椿,其颜色鲜艳、香味浓郁。早在2013年,邹平香椿就获得了国家地理标志产品的认证,全都是市场上的抢手货。香椿树一般发芽在清明节前后,在邹平南部地区差不...

    04-24

  • 胡萝卜的品种,品种较多各具特色

    胡萝卜的品种,品种较多各具特色

    胡萝卜品种有红深胡萝卜、红森胡萝卜、新五寸胡萝卜、红芯胡萝卜、日本杂交胡萝卜等。红深胡萝卜:为鲜红色,呈长条形,个头匀称,口感甜软。红森胡萝卜:为杂交胡萝卜,中熟,呈长圆筒形,耐寒能力强,味道甘甜可口...

    09-10

  • 山东青岛特产“夏庄杠六九西红柿”的制作方法

    山东青岛特产“夏庄杠六九西红柿”的制作方法

    夏庄杠六九西红柿,山东青岛特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“夏庄杠六九西红柿”实施农产品地理标志登记保护。夏庄杠六九西红柿属有限生长类型,其果实扁圆、大红色...

    05-11