江苏扬州特产“秦邮董糖”的制作方法
秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名点,每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米,用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,拆开包装纸,米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚薄均...
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长岛海胆:营养价值和药用价值极高,可用其卵黄烧汤。
龙口粉丝:是用绿豆和豌豆的优质淀粉制成的,丝条细匀,光洁度高。
莱州特曲:素有“开瓶香满屋,入口沁肺腑”之美誉。
烟台苹果:烟台是中国最早种植苹果的地方,苹果不仅产量大,而且口味独特。

1、长岛海胆
长岛光刺球海胆是当地特产之一。有着极高营养价值和药用价值,当地人自古就有用其卵黄烧汤的习惯。芙蓉海胆是到长岛旅游必吃的一道渔家美味佳肴。

2、龙口粉丝
龙口粉丝用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。丝条细匀,光洁度高,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口。

3、莱州特曲
山东省莱州市,盛产两件东西:胶东海鲜、莱州特曲。海鲜馋人、特曲醉人。莱州特曲”素有“开瓶香满屋,入口沁肺腑”之美誉。

4、烟台苹果
烟台苹果是一个专用名词,烟台和苹果几乎是分不开的,中国最早种植苹果的地方就是烟台地区,烟台的苹果不仅产量大,而且口味独特,是水果中的“皇后”。

5、烟台大樱桃
烟台大樱桃有“水果之冠”之称,它香甜美味且没有农药残留,营养丰富。

6、莱阳梨
莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称,自古就是皇家贡品,仅莱阳乌龙河两边岸若干亩产正宗莱阳梨,又名香水梨,清脆多汁。

7、烟台海参
属于闻名海内外的地方特色产品,海参是“海产八珍”之首,富含多种营养成分。

8、莱州毛笔
(1)莱州毛笔是一种古老的汉族传统工艺品,曾是当地的四大贡品之一,有600多年的历史。
(2)莱州毛笔开峰尖细,书写流利,柔而不软,刚而含蓄,经久耐磨,具有“健、齐、圆、尖”四德兼备的特定品质。

1、费县山楂
山楂,又称山楂果、山里红、山梨、红果等。属蔷薇科,落叶乔木,伞房花房、花果色,果实近球形,通常为红色,有谈褐色斑,为我国特有的果树,已有3000多年的栽培历史。

2、蒙山板栗
蒙山板栗以蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装,充氮气封口,再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素,从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。

3、芍药山核桃
核桃属于木本油料果树、耐脊薄,耐干旱,适宜在青石山区生长,费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其发展生产,已有500多年的栽培历史,如今还存有明清时期的核桃树。群众有着栽植核桃的传统和丰富经验。

4、胡阳西红柿
胡阳西红柿是山东省临沂市费县胡阳镇的特产。胡阳镇的温室西红柿闻名全国,所产西红柿色泽鲜美,口感沙甜,胡阳西红柿远销全国十多个省、市、自治区。

5、费县煎饼
(1)煎饼是费县农村传统家常主食,是中国传统食品之一,也是久负盛名的地方土特产食品。
(2)烙煎饼的工具主要有三件:一是鏊子,铁制,圆形,有大、中、小三种。二是手持用来推动糊子的工具,当地人叫"篪子",木制板状弧形,有柄。三是油擦子,群众呼为油褡子,是用十几层布缝制的方形擦子,上面渗着食油,用来擦鏊子,为防煎饼粘连鏊子揭不下来。

6、沂蒙山黑山羊
沂蒙大锅全羊,又叫沂蒙全羊汤,属于鲁中沂蒙山区的一道名吃。水用控山泉水,羊是沂蒙黑山羊(以传统黑山羊为佳),鲜香肉嫩、香味独特、回味悠长,被誉为沂蒙名菜。
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