首页 > 三农 > 地方特产

江苏南通特产“如东大米”的制作方法

发布于：2026-02-22 作者：建华子阅读：15

江苏如东大米在我县栽培历史悠久，而大规模种植水稻，始于元、明时代，至今已有800多年历史，早在150年前就已进贡朝廷。据《后汉书》记载，如东（时称扶海洲）早在2000多年前即有谷物生长。

江苏南通特产如东大米

如东大米，穗大粒多，籽粒饱满，谷粒发育充分完整。色泽清白、有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀，丰满光滑，食味品质好，宜饭宜粥口感佳，适口性好，米饮软硬适中不粘结，冷饭不回生，味道清香。口感香糯，Q弹劲道。

如东大米主要种植在马塘、曹埠、新店、岔河、双甸、袁庄、河口等地，（我老家袁庄镇）这些地区地势低洼，标高在3.0以下，历史上有“天水缸”之称，非常适宜稻谷生长，这是如东大米独特内在品质形成的主要条件。

如东属北亚热带海洋性季风气候区，如东大米种植区域气候总的特点是：四季分明、气候温和、雨水充沛、光照充足、无霜期长。

标签：如东大米

河南焦作特产“怀山药”的制作方法

怀山药，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。2003年8月7日，原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的典范。...

12-01
河南洛阳特产“伏牛山连翘”的制作方法

伏牛山连翘是中国临床常用传统中药之一，又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等，果实入药。连翘是清热解毒的中药，主治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，急性肾炎等。河南栾川横跨长江、黄河两个流域,...

12-22
江苏泰州特产“靖江香沙芋”的制作方法

靖江香沙芋，江苏省靖江市特产，全国农产品地理标志。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“靖江香沙芋”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域...

01-25
山东德州特产“老鸹枕头杏”的制作方法

老鸹枕头杏，山东夏津特产，枕头杏栽植历史悠久，据明嘉靖到《夏津县志》记载，明朝初年境内即大量种植。在夏津的众多杏类种属中应以“老鸹枕头杏”为其中上品。老鸹枕头杏，香气馥郁，甘中带酸，含有多种维生素，且...

04-15
河南郑州特产“老卫全美糕点”的制作方法

在郑州有这么一家非常傲娇的糕点，店里卖的全部都是传统手工糕点。老板已经七十多岁了，仍然亲自制作馅料。这家店就是老卫全美传统手工糕点店，位置在博颂路16号。这家店的门头很不一般，黑底金字的门牌，两边同样...

12-02
山东潍坊特产“三页饼”的制作方法

三页饼最早是山东省安丘市景芝的传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生，现已遍布全县。现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝，常在镇内饮酒用饭，当地居民便...

03-08
山东菏泽特产“单县罗汉参”的制作方法

单县罗汉参，山东省菏泽市单县特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“杜马百合”实施农产品地理标志登记保护。单县罗汉参具有降血糖、降血压、防止骨质疏松抗衰老，增加...

04-07
河南新乡特产“原阳烩面”的制作方法

原阳烩面全称为原阳羊肉烩面，产自河南省原阳县，北宋时曾为宫庭名膳。原阳烩面汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特。将面拉成薄条，下入原汁肉汤中，煮熟后盛碗。碗中汤仍为老汤，加入盐、香油、羊肉片、香菜等...

10-06
河南驻马店特产“正道小磨香油”的制作方法

驻马店正道小磨香油始于明朝万历年间，距今有400多年的历史。正道油业在继承传统工艺的基础上，不断创新，坚持采用“三水”工艺，使芝麻油香味浓郁而醇厚绵长。驻马店的芝麻加上特定的传统工艺，造就出具有浓郁地...

09-24
江苏苏州特产“镇湖刺绣”的制作方法

镇湖刺绣，江苏省苏州高新区镇湖街道特产，中国国家地理标志产品。2010年02月24日，原国家质检总局批准对“镇湖刺绣”实施地理标志产品保护。镇湖刺绣以吴文化为底蕴，以染色纯桑蚕丝为绣线，在绸、缎、绡、...

02-28