河南焦作特产“武陟大米”的制作方法

发布于：2025-11-14 作者：玉真阅读：15

武陟大米，河南省武陟县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月07日，原国家质检总局批准对“武陟大米”实施地理标志产品保护。

河南焦作特产武陟大米

武陟水稻颗粒成熟饱满，米粒圆润，晶莹透亮。主要栽培品种是新丰2号，大约占到武陟县水稻种植总面积的三分之二，有着优质高产、抗病力强、适应性广等优点，分蘖成穗率高、结实率高、千粒重高、出米率高、灌浆速度快，全生育期为161天，米质达到国家优质米的标准。所产大米“粒圆、色洁、油润、味香”，营养丰富，口味醇香，品质独特。

河南焦作特产武陟大米

武陟县县长秦迎军通过淘宝网淘宝直播平台为家乡农产品“武陟大米”代言。“武陟大米”是河南省第一个入驻阿里巴巴兴农扶贫频道的区域店铺，也是河南省唯一一家入驻国家博物馆的农业品牌。本届新米节以“天下粮仓•好米出县”为主题，经过严格筛选，全国共有12家大米品牌和2家小米品牌入选，武陟大米是河南省唯一一家入选品牌。

秦迎军介绍说：武陟大米兼具北方米和南方米的特点，既有北方米的筋道，也有南方米的粘糯，咱们的吃货，用北方米做饭，用南方米熬粥，你拿到武陟大米就齐活了。武陟大米用河南的土语说就是“中”，中看、中吃，也中用。

产地保护范围

武陟大米地理标志产品保护产地范围为河南省武陟县詹店镇、乔庙乡、嘉应观乡、圪当店乡、谢旗营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡9个乡镇现辖行政区域。

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