河南济源特产“济源冬凌草”的制作方法

发布于：2025-11-25 作者：妙芙酱阅读：15

冬凌草又名冰凌草，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木，小灌木，系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种，因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。冬季的早晨，冬凌草的茎自上而下结薄如蝉翼的银白色，卷曲的冰凌花，近看似蝉翼，远看如花絮，堪称自然界一绝。

河南济源特产济源冬凌草

冬凌草自然分布于太行山南部的济源、林州、鹤壁等地，但由于乱采滥挖，导致资源枯竭。自古以来太行山区的民间常年把冬凌草当作茶叶饮用。因其清热解毒、清咽利喉、消炎止痛的功能盛行于当地，被誉为“神奇草”。

主要价值

性味与归经

苦、甘，微寒。归肺、胃、肝经。

功能与主治

清热解毒，活血止痛。用于咽喉肿痛，症瘕痞块，蛇虫咬伤。

冬凌草在河南太行山一带，当地百姓“户户有之”。患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜，亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安”之说。

抗癌功能

冬凌草的抗瘤作用，在民间主要用来防治食管癌。

所含化学成份特殊，抗癌功能出色

冬凌草含有冬凌草甲素、冬凌草乙素和迷迭香酸3种主要活性成分，含量在冬凌草中高达千分之五，远远高于其他药用植物的活性成分含量，如紫杉醇在紫杉树皮中的含量仅为万分之一。

中国药学界专家普遍认为，冬凌草的抗菌作用主要与迷迭香酸有关，而另外2种成分——冬凌草甲素与冬凌草乙素则具有抗癌作用。成分药理：冬凌草中化学成分甚为复杂，含有从单萜、倍半萜到二萜、三萜等一系列该类物。从冬凌草叶的乙醚提取物中分离出五种二萜类成分，即冬凌草甲、乙、丙、丁及戊系。从冬凌草叶及精油中已鉴定出9种成分。

冬凌草是河南省济源市独有的中国国家地理标志农产品，花期8～10月，盛花期9月。除了观赏和药用价值外，冬凌草耐寒、耐干旱、耐病虫害，管理容易，在绿化荒山、防风固沙、水土保持中有良好的利用价值，同时它的花期长、花量大，也是很好的蜜源植物。

随着冬凌草功效在医学临床方面的不断发现，“冬凌草片”、“冬凌草糖浆”等药品也相继应用并取取得广泛的疗效。“冬凌草茶叶”、“冬凌草牙膏”、“冬凌草爽口液”等产品也逐渐进入人们的生活。冬凌草的防癌抗癌、消热降脂的保健作用正被越来越多的人接受，冬凌草泡茶也走进人们的日常生活。对内热体质易咽痛、牙痛、口舌生疮、上火心烦的人，可每日用冬凌草3-5克，开水冲泡代茶饮用。而虚寒怕冷体质的人则应忌用。

标签：冬凌草

江苏扬州特产“宝应慈姑”的制作方法

宝应慈姑，江苏省宝应县特产，全国农产品地理标志。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“宝应慈姑”实施农产品地理标志登记保护。宝应慈姑主栽品种为宝应紫圆，又名哼老乌。原产江苏省宝应县，在盐...

02-03
河南周口特产“周家口牛肉”的制作方法

高档牛肉周家口，产于伏羲文化、老子文化、农根文化的发源地—周口市，是老周口“八景四珍”之一。连续几年快速增长，被授予“中国酱卤牛肉领军品牌”的称号。周家口牛肉精选优质黄牛肉，采用“三洗、六腌、九煨”的...

12-10
江苏苏州特产“苏派砖雕”的制作方法

苏派砖雕是南方地区砖雕艺术典型代表之一，装饰风格精细典雅，被誉为“南方之秀”。苏州曾经拥有二百余明清时代的砖雕门楼，随着现代人们的审美情趣对古老艺术的回归，门楼砖雕重又为人们所钟爱，许多现代建筑和居民...

02-24
江苏连云港特产“东海大米”的制作方法

东海大米，江苏省东海县特产，中国国家地理标志产品。2008年12月10日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“东海大米”实施地理标志产品保护。东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，并兼具南...

02-08
甘肃清水县的特产，清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品

甘肃清水县的特产包括花牛苹果、清水粉壳蛋、沙棘饮料、清水大麻、清水核桃、清水花椒、清水半夏等。花牛苹果：果肉富含汁液，会散发出浓郁的香味，具有脆甜、酥爽的口感，可存放较长时间。清水粉壳蛋：外壳质硬，具...

08-31
河南信阳特产“光山麻鸭蛋”的制作方法

光山麻鸭蛋，河南省光山县特产，明嘉靖《光山县志》载“自昔相传云，浮光多美鸭”。清乾隆《光山县志》云：“固鹅光鸭”。二十世纪八十年代开始，光山麻鸭蛋成为供港出品产品，在海内外久负盛名。光山麻鸭蛋个体重，...

12-14
河南南阳特产“唐河绿豆凉粉”的制作方法

唐河凉粉是河南省南阳市唐河县的特色小吃。唐河绿豆凉粉特征，颜色微黄，细嫩清爽，到嘴绵绵爽口。唐河县地处豫西南、南阳盆地东部边缘，境内土地平旷，四季分明，适宜多种植物生长，尤其适宜VC系列绿豆生长。由于...

11-01
山东德州特产“齐河潘店空心挂面”的制作方法

潘店空心挂面，为山东省齐河县潘店镇地方特产，也可归纳为齐河特产或者潘店特产。空心挂面是一项独特的传统民间手工技艺，流传于齐河县潘店镇一带，其特性为笔直中空、条细如丝、洁白如玉、入锅即熟、营养丰富，食...

04-17
浙江省桐乡市的特产，杭白菊是我国传统出口名特产品

浙江省桐乡市的特产包括杭白菊、桐乡羊肉、乌镇白水鱼、桐乡携李、富贵喜蛋、桂花糖炒年糕、桐乡蓝印花布、桐乡湖羊等。杭白菊：桐乡市产出的杭白菊，在全国饮用菊的总量占比中达到9/10，且畅销港澳台与海外。桐...

09-15
江苏淮安特产“淮安红椒”的制作方法

“淮安红椒”源自黄码乡，是江苏省首个获批的蔬菜类地理标志证明商标，是淮安市最负盛名的优质特色农产品之一。具有色泽喜庆、肉中带润、大小适中、辣味适度、富含维生素C的特性，深受国内外市场欢迎。近年来，“淮...

01-25