江苏扬州特产“宝应慈姑”的制作方法
宝应慈姑,江苏省宝应县特产,全国农产品地理标志。2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“宝应慈姑”实施农产品地理标志登记保护。宝应慈姑主栽品种为宝应紫圆,又名哼老乌。原产江苏省宝应县,在盐...
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冬凌草又名冰凌草,为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木,小灌木,系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种,因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。冬季的早晨,冬凌草的茎自上而下结薄如蝉翼的银白色,卷曲的冰凌花,近看似蝉翼,远看如花絮,堪称自然界一绝。

冬凌草自然分布于太行山南部的济源、林州、鹤壁等地,但由于乱采滥挖,导致资源枯竭。自古以来太行山区的民间常年把冬凌草当作茶叶饮用。因其清热解毒、清咽利喉、消炎止痛的功能盛行于当地,被誉为“神奇草”。
苦、甘,微寒。归肺、胃、肝经。
清热解毒,活血止痛。用于咽喉肿痛,症瘕痞块,蛇虫咬伤。
冬凌草在河南太行山一带,当地百姓“户户有之”。患牙痛、咽喉痛,泡水饮服,三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗,防皱去斑养容颜,亮嗓清音苦后甘,驱除病魔身心安”之说。
冬凌草的抗瘤作用,在民间主要用来防治食管癌。
冬凌草含有冬凌草甲素、冬凌草乙素和迷迭香酸3种主要活性成分,含量在冬凌草中高达千分之五,远远高于其他药用植物的活性成分含量,如紫杉醇在紫杉树皮中的含量仅为万分之一。
中国药学界专家普遍认为,冬凌草的抗菌作用主要与迷迭香酸有关,而另外2种成分——冬凌草甲素与冬凌草乙素则具有抗癌作用。成分药理:冬凌草中化学成分甚为复杂,含有从单萜、倍半萜到二萜、三萜等一系列该类物。从冬凌草叶的乙醚提取物中分离出五种二萜类成分,即冬凌草甲、乙、丙、丁及戊系。从冬凌草叶及精油中已鉴定出9种成分。
冬凌草是河南省济源市独有的中国国家地理标志农产品,花期8~10月,盛花期9月。除了观赏和药用价值外,冬凌草耐寒、耐干旱、耐病虫害,管理容易,在绿化荒山、防风固沙、水土保持中有良好的利用价值,同时它的花期长、花量大,也是很好的蜜源植物。
随着冬凌草功效在医学临床方面的不断发现,“冬凌草片”、“冬凌草糖浆”等药品也相继应用并取取得广泛的疗效。“冬凌草茶叶”、“冬凌草牙膏”、“冬凌草爽口液”等产品也逐渐进入人们的生活。冬凌草的防癌抗癌、消热降脂的保健作用正被越来越多的人接受,冬凌草泡茶也走进人们的日常生活。对内热体质易咽痛、牙痛、口舌生疮、上火心烦的人,可每日用冬凌草3-5克,开水冲泡代茶饮用。而虚寒怕冷体质的人则应忌用。
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