山东聊城特产“五更炉熏鸡”的制作方法

发布于:2026-03-24 作者:滑稽剧 阅读:15

五更炉熏鸡为山东省聊城市阳谷县传统名吃,以优质的乡村草鸡为原料,精选20种天然中草香辛料腌制,烟熏,真空包装,杀菌等工序精制而成。鸡肉质细腻,色泽金黄、味道芳香入骨,闻之熏香浓郁,食之颊齿留香,实为自食或馈赠之佳品。

山东聊城特产 五更炉熏鸡

五更炉系列熏鸡,秉承传统工艺,八百年的熏制秘方,采用现代先进的食品加工工艺,使传统食品达到工业化生产,既保持了传统熏鸡的独特风味,又营养卫生,是现代人时尚新型的食品。

2004年5月“五更炉熏鸡”在山东省名优食品大赛中荣获优秀产品称号,被山东省经贸委评为优秀地方名吃。“凤祥”牌肉鸡系列产品已相继被国家认证为“绿色食品”、“中国驰名商标”、“中国名牌”产品。

标签: 五更炉熏鸡

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