首页 > 三农 > 地方特产

江苏连云港特产“赣榆梭子蟹”的制作方法

发布于：2026-02-05 作者：翼杨阅读：15

赣榆梭子蟹，江苏省赣榆县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月21日，原国家质检总局批准对“赣榆梭子蟹”实施地理标志产品保护。

江苏连云港特产赣榆梭子蟹

赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，有较高的营养价值和经济价值。

梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。

产地保护范围

赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围为江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场海水池塘；北纬34°47′至35°05′，东经119°21′以西的海州湾海域。

标签：梭子蟹

江苏淮安特产“淮安大米”的制作方法

淮安大米，江苏省淮安市特产。2007年8月7日注册地理标志证明商标“淮安大米”。2012年，“淮安大米”商标获得原国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。淮安素有“天下粮仓”美誉。省政府的规划也把淮...

02-11
山东青岛特产“胶南蓝莓”的制作方法

胶南蓝莓，山东胶南特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“胶南蓝莓”实施农产品地理标志登记保护。胶南蓝莓果实平均重0.5-2.5克，最大果重5克，果实直径8...

05-14
河南信阳特产“信阳红油热干面”的制作方法

信阳的热干面是在吸收武汉热干面精髓的基础上，再结合信阳本地人的饮食习惯和特点，在面里面加入了千张、红油和豆芽，可以说是为信阳人量身打造的。因此，在信阳本土，信阳热干面受欢迎的程度远远高于武汉热干面。信...

12-13
山东菏泽特产“鲁西斗鸡”的制作方法

鲁西斗鸡，山东省菏泽特产，全国农产品地理标志。2015年11月05日，中华人民共和国农业部批准对“鲁西斗鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。鲁西斗鸡，古称唆鸡，俗称咬鸡，是中国特有的观赏型珍贵鸡种。其...

04-03
江苏南通特产“如皋盆景”的制作方法

“左顾右盼两弯半，云头雨足美人腰。”如皋盆景好似无声的诗、立体的画，凭借其成熟的工艺、严谨的章法、规范的程式、独特的造型手法，在中国盆景艺苑中占有一席之地，成为全国盆景七大流派之一。如皋盆景起源于宋，...

02-03
四川眉山特产“丑八怪水果”的制作方法

丑八怪水果一般是指四川省眉山市丹棱县所产的一柑橘品种，俗称“丑橘”学名“不知火”。因果皮皱巴巴的，还有一个小小凸顶，所以很多朋友在不知到它的学名时，就称它为“丑八怪水果”丑八怪水果除了外表丑陋点，其实...

01-18
山东东营特产“花官蒜薹”的制作方法

花官蒜薹，山东广饶花官镇特产，花官镇特定的生态气候、富硒盐碱的土质等自然环境，以及长期的人为定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的独特品质。花官蒜薹被评为“东营市十大特优农产品”之一，在业内被誉为中国质量最...

04-12
江苏连云港特产“东海大米”的制作方法

东海大米，江苏省东海县特产，中国国家地理标志产品。2008年12月10日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“东海大米”实施地理标志产品保护。东海大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，并兼具南...

02-08
四川梓潼县的特产，梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗被称为“梓潼三绝”

四川梓潼县特产主要有天宝蜜柚、许州凉粉、梓潼酥饼、梓潼桔梗、梓潼片粉、梓潼镶碗等。天宝蜜柚：蜜柚果大皮薄，果肉柔嫩多汁，酸甜可口。许州凉粉：凉粉口感细腻，吃起来十分爽口。梓潼酥饼：又名“薄脆子”、“贡...

08-02
四川乐山特产“犍为希贵葱油饼”的制作方法

希贵葱油饼是犍为传统特产，上选优质小香葱精制成馅，加特制的酥皮烘焙而成葱香浓郁、甜中带咸、酥层分明的希贵葱油饼，带你领略地地道道的舌尖上的乡味!配一杯清溪茗茶，找寻记忆中的味道!犍为县希贵饼家始建于1...

11-08