河南省修武县的特产,海蟾宫松花蛋是传统特产
河南省修武县特产有当阳峪绞胎瓷、修武黑山羊、香茹炖土鸡、绿豆凉粉、延陵大葱、海蟾宫松花蛋等。当阳峪绞胎瓷:当阳峪绞胎瓷风格变化多样、造型与装饰极为丰富、做工精细。修武黑山羊:修武黑山羊体型大,肉多,肉...
08-12
太湖大闸蟹生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。

青壳——即蟹背略呈青色,感觉清、亮、爽,熟蟹蟹背通体呈鲜艳红色。
白肚——即蟹肚呈白色,光泽有生气,给人水亮玉质般美感。此白色为本白(只要不是铁锈色),有点象牙色。现有不法商贩用化学药水将蟹肚洗白(漂白),这种经过加工的螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。
金爪——即蟹脚爪尖上呈烟丝样金黄色。
黄毛——即蟹钳(螯)上的绒毛,蟹爪上的须毛呈金黄色。蟹钳(螯)绒毛密而软,蟹爪须毛清爽。
体壮——即二螯八爪肉感强、强劲有力,西风起时能在玻璃板上横行霸道。
太湖大闸蟹上市时间在9月和10月份开始上市,因为农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
标签: 大闸蟹
相关文章
河南省修武县特产有当阳峪绞胎瓷、修武黑山羊、香茹炖土鸡、绿豆凉粉、延陵大葱、海蟾宫松花蛋等。当阳峪绞胎瓷:当阳峪绞胎瓷风格变化多样、造型与装饰极为丰富、做工精细。修武黑山羊:修武黑山羊体型大,肉多,肉...
08-12
“ 鹃城牌 ” 郫县豆瓣因其产品红润亮泽,独具浓郁酱香和酯香味,被称为"川菜之魂"2009年,公司经批准使用"郫县豆瓣"地理标志证明商标,先后通过了ISO9001质量体系、“国家A级绿色食品”、“全国...
12-22
绿壳蛋鸡因所产鸡蛋的蛋壳为绿色而得名。绿壳蛋鸡体重大小适中,体型紧凑,鸡冠类型以单冠为主,肤色分为黄、白、青、乌等色,喙、胫、脚颜色以白、红、青、乌为佳。其中雄鸡羽毛完整发达、富有光泽,雌鸡羽毛完整、...
09-16
四喜鸭子是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系。流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事:“久旱逢甘雨,他乡见故知。洞房花烛夜,金榜题名...
03-06
“长淮汤汤,大别泱泱,山重水复,正稻原乡。”凭借得天独厚的自然条件和历史悠久的稻米生产经验,山信人将“靠山吃山、靠水吃水”的古训发挥得淋漓尽致。提起山信,家喻户晓的多是它的稻米,然而,另一支打着“纯生...
12-07
牛膝也叫怀牛膝,科目为苋科,是多年生的草本植物。主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地,旧称怀庆府,为享有盛誉的“四大怀药”之一,称怀牛膝。怀牛膝的特点是:条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。数量也居全国...
12-01
广东省云安的特产有南盛沙糖桔、云安蚕茧、托洞腐竹、石材、白石西瓜、茶洞豆腐、擂茶粥等。南盛沙糖桔:果实扁圆状,果顶具瘤状突起,果皮颜色橙黄,果肉脆而多汁。云安蚕茧:颜色纯白,色泽亮丽自然,洁净度高,同...
07-21
启东青皮长茄,江苏省启东市特产,全国农产品地理标志。2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“启东青皮长茄”实施国家农产品地理标志登记保护。启东青皮长茄果皮翠绿色,皮薄,平滑有光泽,果肉浅绿...
01-21
无节水芹种植在金坛已有800多年历史,尤以朱林无节水芹有名。以其色泽白嫩、口感爽脆、营养丰富等特点,深受消费者喜爱。金坛无节水芹是当地传统特色农产品,其茎、叶柄中还富含多种维生素和无机盐,其中以钙、磷...
01-01
绞胎瓷最早出现在唐代,是将仿犀皮漆器工艺特点运用到瓷器制作中而形成的一个独特瓷种。绞胎瓷由两种(或多种)不同颜色的瓷泥制胎,形成了不同色彩的纹饰图案,其色彩纹理使瓷质体现有着本质的不同,北方民间亦称之...
11-15
热点文章
狗狗晚上不睡觉的原因,可能是白天睡多了或想引起主人的注意等
山东德州特产“庆云铁皮石斛”的制作方法
钓白条鱼用什么饵料?浮食物习性
钓鲮鱼用什么饵料?附食物习性
野钓鲤鱼最好用的自制饵料配方,附其具体做法
最好用的野钓鲤鱼饵料有哪些?附自制饵料配方
绿豆芽种植技术,选种是培育的第一步
羊驱虫的正确方法,注意选择合适的驱虫药