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山东临沂特产“沂水大樱桃”的制作方法

发布于：2026-03-20 作者：素伟阅读：15

沂水大樱桃，山东省沂水特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“沂水大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

山东临沂特产沂水大樱桃

由于沂水县这里群山环抱，森林覆盖率高，地下溶洞丰富，形成独特的小气候，春季回温明显早于周边地区，因而生产的“沂水大樱桃”具有果个大，果实均匀，色泽鲜艳，果肉致密，含糖量高，汁多味好，耐贮运等特点。

成熟时间

沂水大樱桃5月18号左右开始成熟，平均单果重9.2克，最大单果重12克，果肉可食部分占92.9%，肉质较硬，酸甜适口，可溶性固形物含量15%－17%。

产品荣誉

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“沂水大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

2018年，沂水大樱桃区域公用品牌价值达到3.36亿元。

产地保护范围

山东省临沂市辖区的沂水县夏蔚镇、沂水镇、诸葛镇、沙沟镇、马站镇、富官庄乡、杨庄镇等19个乡镇。地理坐标为东经118°12′00″—119°13′00″，北纬35°36′00″—36°13′00″。最高点为县境北部的沂山南侧的泰薄顶山，海拔916.1米。最低点为县境东北部的朱双村东，海拔101.1米。

标签：大樱桃

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