山西忻州特产“岢岚红芸豆”的制作方法

发布于：2026-07-05 作者：嘉致桑阅读：15

岢岚红芸豆，山西省岢岚县特产，中国国家地理标志产品。2013年07月12日，原国家质检总局批准对“岢岚红芸豆”实施地理标志产品保护。

山西忻州特产岢岚红芸豆

岢岚红芸豆品质特殊，籽粒大且饱满，色泽鲜艳，加工后不退色，皱皮率低，破损率低，无垩白粒，蒸煮时有清香味，口感脆嫩有弹性，清香适口，冷后不回生，营养价值高。岢岚红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，色、香、味俱全，且其“食药两用”这一独特的品性深受消费者的亲睐，适应城市“优质、营养、保健、方便”的食物消费发展趋势。

产地域保护范围

岢岚红芸豆产地范围为山西省岢岚县现辖行政区域。

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