山西吕梁特产“柏籽羊肉”的制作方法

发布于:2026-07-27 作者:你是我的光 阅读:15

柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名,被当地人誉为“土人参”“补心丸”,是国家地理标志产品。

山西吕梁特产 柏籽羊肉

柏籽羊肉,肉油分明,肥嫩细腻,肉质呈紫红色,油色洁白如玉,较其它羊肉大不相同。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉馅,不膻不腻,而且有一种柏树的馨香,风味独特,回味无穷。

葱爆柏籽羊肉、焖柏籽羊肉、大蒜羊肉、清蒸羊肉都是山西菜菜谱之一,他们都是以柏籽羊肉为主料烹制的,非常受欢迎。

标签: 羊肉

相关文章

  • 河南漯河特产“贾湖酒”的制作方法

    河南漯河特产“贾湖酒”的制作方法

    贾湖酒业销售公司总经理付建新介绍情况说, 一杯贾湖酒,品味九千年。贾湖品牌起源于距今约9000年的贾湖遗址,因发现被称为世界最早酒类起源之一的贾湖古酒而得名。贾湖酒业集团(贾湖酒文化园)是一家集白酒科...

    11-09

  • 河南新乡特产“原阳烩面”的制作方法

    河南新乡特产“原阳烩面”的制作方法

    原阳烩面全称为原阳羊肉烩面,产自河南省原阳县,北宋时曾为宫庭名膳。原阳烩面汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特。将面拉成薄条,下入原汁肉汤中,煮熟后盛碗。碗中汤仍为老汤,加入盐、香油、羊肉片、香菜等...

    10-06

  • 河南焦作特产“当阳峪绞胎瓷”的制作方法

    河南焦作特产“当阳峪绞胎瓷”的制作方法

    绞胎瓷最早出现在唐代,是将仿犀皮漆器工艺特点运用到瓷器制作中而形成的一个独特瓷种。绞胎瓷由两种(或多种)不同颜色的瓷泥制胎,形成了不同色彩的纹饰图案,其色彩纹理使瓷质体现有着本质的不同,北方民间亦称之...

    11-15

  • 河南南阳特产“桐柏朱砂红桃”的制作方法

    河南南阳特产“桐柏朱砂红桃”的制作方法

    朱砂红桃是河南省桐柏县最古老的桃品种之一,这里四季分明,光照充足,雨量充沛,非常适合朱砂红桃树生长。所产桐柏朱砂红桃个头大,颜色鲜,果面60%以上着红晕,果肉呈红色,肉质硬,脆甜,可溶性糖高达10.1...

    11-01

  • 河南南阳特产“香花辣椒”的制作方法

    河南南阳特产“香花辣椒”的制作方法

    香花辣椒,河南省淅川县特产,是淅川县的红宝石,与蓝宝石“南水北调”渠首交相辉映,使淅川县闻名中外。在淅川素有“香花辣椒一片红”之说,其一是说椒身紫红、光亮鲜艳,其二是说辣椒成熟时节大田里到处红彤彤的一...

    11-06

  • 山西太原特产“阳曲小米”的制作方法

    山西太原特产“阳曲小米”的制作方法

    阳曲小米,山西省太原市阳曲县特产,全国农产品地理标志。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“阳曲小米”实施农产品地理标志登记保护。阳曲县谷子种植区域属于暖温带大陆性气候,四季分明。阳曲...

    07-12

  • 山西晋中特产“河峪小米”的制作方法

    山西晋中特产“河峪小米”的制作方法

    河峪小米,山西省榆社县特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“河峪小米”实施农产品地理标志登记保护。河峪小米主栽品种为晋谷21号单杆,其主茎高145—160厘米,...

    08-12

  • 山东菏泽特产“单县青山羊”的制作方法

    山东菏泽特产“单县青山羊”的制作方法

    单县青山羊,山东省菏泽市单县特产,全国农产品地理标志产品。2014年7月28日,原中华人民共和国农业部批准对“单县青山羊”实施国家农产品地理标志登记保护。单县青山羊是优良的地方品种,它具有性成熟早、繁...

    04-07

  • 山西大同特产“恒山白酒”的制作方法

    山西大同特产“恒山白酒”的制作方法

    恒山白酒产至山西省大同市浑源县恒山酿酒厂,故有“吸水烟下兰州,喝烧酒浑源州”的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并称恒山“三绝”。浑源酒厂以北岳恒山著名的“北岳甘泉”为酿造用水,以...

    08-19

  • 河南许昌特产“禹州粉条”的制作方法

    河南许昌特产“禹州粉条”的制作方法

    禹州,素有“三粉之乡”的美誉。三粉,即:粉条、粉皮、粉面。家家种红薯,户户做粉条,是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起,禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大,有...

    11-12