首页 > 三农 > 地方特产

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

发布于：2025-08-07 作者：丰谷阅读：15

山西省神池县的特产有神池黑豆、神池黍子、神池羊肉、神池胡麻、神池胡油、神池月饼等。

神池黑豆：黑豆为神池县缴纳公粮主要品种，其种植历史悠久，每年产量稳定。

神池黍子：神池县具有高寒、冷凉、风沙大等特点，适合种植黍子。黍子可用于酿酒、做黄糕，褪壳后即黄米。

神池羊肉：神池羊具有生活力强、善游牧、耐粗饲、耐寒冷、出栏快等特点，且羊肉品质上乘。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

一、山西省神池县的特产

1、神池黑豆

神池黑豆产于山西省忻州市神池县，种植历史悠久。据历史文献记载，黑豆为神池县缴纳公粮主要品种，且每年保持在10万斤左右。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

2、神池黍子

（1）神池黍子产于山西省忻州市神池县，种植历史悠久。神池县独特的自然条件和高寒冷凉风沙大的特点，十分适合黍子的生长。

（2）黍子性黏，常用来做黄糕、酿酒。黍子褪壳后本地人叫黄米，黄米可以做成各种传统美食。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

3、神池羊肉

（1）神池是一个传统的农牧交错区，具有发展羔羊产业得天独厚的自然条件。

（2）神池羊具有生活力强、善游牧、耐粗饲、耐寒冷、快出栏等特点，并具有较好的产肉脂性能，分布广、数量多。

（3）神池羊肉品质佳，外观主要表如今后腿肉和肩肉所占的比例大，肌肉细致柔嫩，肉块紧凑美观，不过肉内肌间脂肪含量高，皮下脂肪均匀地分布在胴体的整个表面等。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

4、神池胡麻

神池主要以淡栗褐土为主，耕地土层深厚、坡耕地，耕性良好、保水保肥，有机质含量适中，均是胡麻生长的理想条件，所有生产胡麻种植历史悠久，淀积了丰厚的人文历史和地域文化。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

5、神池胡油

“神池胡油”是指山西省神池县采用该地生长的胡麻压榨的食用油。清代末期，全县境内有油坊近百家。独特而传统的胡油压榨技术，保持了神池胡油的天然品质。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

6、神池月饼

神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

二、山西省古交市有哪些特产

1、古交太谷饼

古交太谷饼是山西省太原市古交市的特产，至今已300余年历史。古交市太谷饼具有酥而不硬、软而不绵、香甜不腻的特点，而且即使存放一个月后，它的色、香、味也不会改变。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

2、古交黄花

古交市是山西省黄花的主要产区之一，享有“黄花之乡”的盛名。古交市种植黄花菜历史悠久，在古代就非常出名，其中有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的诗句，这是宋代文学家苏轼描写黄花的。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

3、古交油面儿

油面儿是古交的特色，以前只有过年时才吃。把白面和油、糖和水和起，叠下两个长方形条摞起来呢，再在外面裹上一层只用水和起的面皮。切下1厘米多长得快，放到油锅里炸，两个耳朵很快就会翻出来，味道很好。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

4、古交沙棘酒

沙棘酒是采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

5、擦圪蝌

擦圪蝌是古交的一个特色小吃，擦圪蝌制作方法独特，口感厚实筋道。加上各种浇头一起搅拌食用，味道丰富，十分具有滋味，是当地人常吃的一道面食。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

6、灌肠

灌肠是一道十分具有风味的小食，用荞面制作而成。口感润滑筋道，可加上辣椒、盐、醋、蒜末等一起搅拌食用，味道绝佳，吃起来酸辣开胃，十分具有特色。

山西省神池县的特产，包括神池黑豆、神池黍子、神池羊肉等种类

7、过油肉

过油肉是古交的一道传统名菜，历史悠久。制作工艺繁复且十分考究。烹饪好的过油肉香味扑鼻，诱人垂涎三尺。色泽金黄油亮，味道鲜美可口，吃起来有滋有味，让人回味无穷。

标签：特产

河南商丘特产“夏邑古栗烧牛肉”的制作方法

古栗烧牛肉，以其风味独特，瘦而不柴，营养丰富，食之醇香可口，在夏邑周边是远近闻名，其主选两岁左右的豫东优质黄牛精肉为原料，融传统配方和现代工艺于一体，配以适量名贵中药材和多种佐料经腌制、蒸煮、真空包装...

10-12
江苏苏州特产“太仓太师饼”的制作方法

太师饼已有四百多年的历史。相传是在明朝万历年间，由太仓人称王太师的丞相王锡爵，帮助一位做饼的老乡发明的。渐渐的这种饼就成了馈赠亲友的上乘礼品。太仓太师饼口感酥松清香。据说在明朝万历年间，王锡爵晋升为首...

02-24
河北张家口特产“万全燕麦”的制作方法

万全燕麦是河北省张家口市万全县的特产。万全不产燕麦，却成为了全国最大的燕麦加工基地，并荣获“中国燕麦之乡”称号。万全县以全国最大燕麦加工基地为契机，做大做强燕麦加工产业，叫响叫亮“中国燕麦之乡”品牌，...

08-24
山东聊城特产“空心琉璃丸子”的制作方法

空心琉璃丸子是一道集美味、营养于一身的鲁菜，常见于阳谷县喜庆宴席之上，是阳谷县特产名吃，流行于聊城市阳谷县、莘县和东阿县一带，作为鲁西传统名菜，空心琉璃丸子已经传承上百年。琉璃丸子是小编从小就爱吃的一...

03-24
河南焦作特产“张宝山山药粉”的制作方法

张宝山古法山药粉，是国家级非物质文化遗产项目，2019年世界非遗传承人大会；张宝山，荣获“非遗传承特别贡献奖”，是山药行业第一家也是唯一一家获此殊荣的品牌。28道古法技艺炮制，七斤山药一斤粉，只选河南...

12-08
山东枣庄特产“滕州马铃薯”的制作方法

滕州马铃薯，是山东省枣庄市滕州特产之一，全国农产品地理标志。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“滕州马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月，入选2019农产品区域公用...

03-16
山东青岛特产“王家庄油桃”的制作方法

王家庄油桃，山东莱西特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“王家庄油桃”实施农产品地理标志登记保护。王家庄油桃果实成熟期早，在莱西三月下旬至四月上旬即可上市。平均...

05-12
山东德州特产“庆云铁皮石斛”的制作方法

庆云铁皮石斛，山东庆云特产，铁皮石斛为中华九大仙草之首，在庆云首次实现了“南斛北种”，主要包括石斛枫斗、石斛花等系列产品，拥有巨大的药用价值和营养价值。山东省德州市庆云县是优质农产品的种植带，气候温润...

04-18
河北唐山特产“花生酥糖”的制作方法

花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一，原产地唐山。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来形容。咬一口，瞬间就碎成千万片。好的花生酥糖是入口即溶的，绝不粘牙。花生酥糖是根...

09-04
山西忻州特产“保德油糕”的制作方法

同样是吃糕，保德周边的地区和保德吃法明显不同。五寨、神池人用素糕（不用油炸）烩菜，陕西神木人用羊肉汤蘸着吃。保德人则是把软米磨成面粉，开水凉了拌成小块垒，上笼蒸熟后，一出锅就趁热把面揣成团，然后擀成面...

06-28