河南三门峡特产“义马糟蛋”的制作方法

发布于:2025-10-16 作者:梦春 阅读:15

义马糟蛋是河南省三门峡的特产。义马糟蛋用新鲜鸭蛋糟制而成,经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,风味独特。

河南三门峡特产 义马糟蛋

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