河南南阳特产“香花辣椒”的制作方法

发布于：2025-11-06 作者：萌阳酱阅读：15

香花辣椒，河南省淅川县特产，是淅川县的红宝石，与蓝宝石“南水北调”渠首交相辉映，使淅川县闻名中外。在淅川素有“香花辣椒一片红”之说，其一是说椒身紫红、光亮鲜艳，其二是说辣椒成熟时节大田里到处红彤彤的一片，其三是说辣椒交易市场到处是红灿灿的辣椒。香花辣椒形成了大产业，红了香花，红了淅川。

河南南阳特产香花辣椒

香花辣椒的品质特点可以用10个字概括，即：形美、色鲜、肉厚、辣浓、味香。香花辣椒的植株生长紧凑，辣椒大小均匀，青椒深绿色，老熟椒红色或紫红色，光亮鲜艳，是当今国内外所有辣椒品种的佼佼者。香花辣椒果肉厚，肉质嫩脆、口感舒畅。

随着香花镇辣椒产业的不断发展，一大批围绕辣椒深加工为主体的企业也蓬勃发展起来，他们以生产辣椒油、辣椒酱和辣椒腌制品、包装品为主，使香花小辣椒走上了系列化、产业化的广阔天地。

标签：香花辣椒

河南商丘特产“民权贡麻花”的制作方法

民权有个麻花庄，麻花庄的村名起源于清盛时期，已有近300年的历史。据民权县县志记载；清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉于皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之...

10-14
河南洛阳特产“孟津黄河鲤鱼”的制作方法

孟津黄河鲤鱼，河南省洛阳市特产，全国农产品地理标志。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。每条鲤鱼的头顶都有个不大的黑斑，据传这是鲤鱼跳龙门时留下的印记。毕竟，能跨越龙门者寥寥无...

12-26
河南驻马店特产“正道小磨香油”的制作方法

驻马店正道小磨香油始于明朝万历年间，距今有400多年的历史。正道油业在继承传统工艺的基础上，不断创新，坚持采用“三水”工艺，使芝麻油香味浓郁而醇厚绵长。驻马店的芝麻加上特定的传统工艺，造就出具有浓郁地...

09-24
山西忻州特产“原平锅盔”的制作方法

原平锅盔制作历史悠久，至今已有300余年。原平锅魁根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。用于筵席的小锅魁被人戏称为“蛤蟆含蛋”的空心锅魁，还有鲜肉锅魁、玫瑰锅魁等等，品种繁多，备受人们的青...

06-30
山西朔州特产“怀仁陶瓷”的制作方法

山西怀仁，一座将“仁”融入生命的雁北古县，如今，正站在新的历史起点上，锐意创新、全力以赴地建设着“中国日用瓷都”。怀仁陶瓷，在中国瓷器界有着“唯陶之一技，独擅北方”的美誉，千年的熊熊窑火，烧制出一件件...

07-20
河北承德县的特产，盛产杏仁

河北承德县的特产包括板城烧锅酒、承德国光苹果、承德杏仁、承德山菜、承德凉粉、蓑衣丸子。板城烧锅酒：属于北方浓香型白酒的代表，饮后不上头。承德国光苹果：肉质细脆，酸甜适口，耐储运。承德杏仁：颗粒饱满，肉...

07-25
河南开封特产“杞县莫家酱菜”的制作方法

杞县明德堂莫家酱菜始创于清嘉庆二十年（1815）年，其中最有名气的酱红萝卜沿传至今，盛誉不衰。是杞县家家户户探亲访友，馈赠亲朋的必备之礼。莫家酱菜采用传统工艺，古法制作。以天然酱曲、新鲜蔬菜及多味辛香...

11-11
山西临汾特产“贺家庄鲜桃”的制作方法

贺家庄鲜桃，山西省临汾市尧都区特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“贺家庄鲜桃”实施农产品地理标志登记保护。贺家庄鲜桃果实特大，平均单果重400克，最大单果...

08-08
山西临汾特产“洪洞莲藕”的制作方法

洪洞莲藕，山西省临汾市洪洞县特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪洞莲藕”实施农产品地理标志登记保护。洪洞莲藕为当地古老品种--白莲，果实基本为纺锤形，并...

08-06
河北保定特产“中山松醪酒”的制作方法

中山松醪酒，河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“中山松醪酒”实施地理标志产品保护。中山松醪酒酒液金黄诱人，低度幽香，介于黄酒和白酒之间，具备了当今酒类...

10-16