河南驻马店特产“正道小磨香油”的制作方法

发布于：2025-09-24 作者：小烟阅读：15

驻马店正道小磨香油始于明朝万历年间，距今有400多年的历史。正道油业在继承传统工艺的基础上，不断创新，坚持采用“三水”工艺，使芝麻油香味浓郁而醇厚绵长。驻马店的芝麻加上特定的传统工艺，造就出具有浓郁地方特色的正道小磨香油。

河南驻马店特产正道小磨香油

驻马店正道油业有限公司，是一家专业生产小磨香油及芝麻制品的特色企业。公司产品被驻马店市人民政府认定为驻马店非物质文化遗产、驻马店市市长质量奖；被河南省商务厅认定为“河南省老字号”；被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标；被国家质检总局认定为地理标志保护产品、生态原产地保护产品。2013年，著名豫剧表演艺术家小香玉破例代言正道小磨香油品牌，被业内誉为香上加香。

驻马店正道牌小磨香油枣红透明，清澈莹亮，香味浓郁，油质醇正，是享誉海内外的地方特产。公司现生产的产品主要为小磨香油系列、芝麻酱系列以及为适应市场需求，创新推出的正道炒菜用芝麻油和正道炒黑芝麻系列。正道牌小磨香油作为驻马店小磨香油的代表，深受国内外广大消费者的青睐，产品远销至澳大利亚、英国。

正道小磨香油先后获得国家地理标志保护产品称号，河南省著名商标和消费者最喜爱的品牌。2014年，正道小磨香油制作技艺被市政府命名为市级非物质文化遗产。

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