首页 > 三农 > 地方特产

河南平顶山特产“坡河萝卜”的制作方法

发布于：2025-10-25 作者：雨莲阅读：15

坡河萝卜，河南省平顶山市郏县特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“坡河萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

河南平顶山特产坡河萝卜

河南省郏县“坡河萝卜”最早种植于清康熙年间，以其皮清、肉细、味甘而闻名，生吃脆甜爽口，可与水果媲美，用白糖等佐料腌制后更具不同风味，民间自古就流传着“冬天吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的谚语。

坡河萝卜种植基地四季分明，春季多东北风和偏东风，夏季多偏东风，秋季多为东北风和偏西风，冬季以偏北风为主，光照充足。坡河萝卜为圆柱型，色青，表面光滑，青头在三分之二以上，为水果型，清凌剔透，甜脆爽口。

产地保护范围

坡河萝卜的地理标志保护的区域范围为郏县长桥镇境内，涉及坡河、郑桥、大李楼、闫楼、李常庄、花里赵、时庄、坡赵8个行政村。

标签：青萝卜

广东东莞特产“华美月饼”的制作方法

华美月饼，是由东莞华美食品有限公司生产的月饼，公司创于1991年，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售。2009年隆重推出烘焙连锁品牌—欧麦咖工房，标志着华美公司终端发展战略全面展开。...

11-02
海南文昌的特产，文昌鸡是国家地理标志产品

海南文昌的特产包括文昌鸡、椰子、铺前糟粕醋、椰子糕、文昌凤梨、榴莲糖等种类。文昌鸡：宰杀后放入椰子汁炖煮的汤底中，烹煮4-5分钟便可食用，特点为皮薄嫩滑，肉味馥香。椰子：果肉香醇，富含营养，可用来制作...

08-23
河南商丘特产“陈家糟鱼”的制作方法

今天，我们讲的这条鱼叫糟鱼，一种连骨头都不舍得放弃的鱼。这就是陈家糟鱼，一个关于古城记忆的特产美食。古城陈家糟鱼是由陈陆军继承其父陈敬堂的糟鱼作坊，原名叫商丘县西关糟鱼。糟鱼的主要原料是骨刺多腥味重的...

10-14
河南新乡特产“卫辉杜记牛肉”的制作方法

“卫辉杜记牛肉”是由著名牛肉蒸煮技师杜世魁先生创立于1856年。杜世魁在历代传统牛肉烧制工艺的基础上，经过自己多年的潜心研究、刻意求新而制作。 “卫辉杜记牛肉”以豫北地区1至3岁的黄牛为原料，用几十...

10-08
北京特产“丰台芍药”的制作方法

丰台素有“花乡”之称，自古就有丰台芍药甲天下之誉。丰台花园是丰台区第一座以花为主，突出丰台“花乡”特色的综合性公园，也是丰台区第一次发动群众赞助修建的北京西南郊的第一座花园。众所周知，每年的四月中旬，...

09-18
江苏南通的特产，西亭脆饼是典型代表

江苏南通特产有油馓子、西亭脆饼、如皋香肠、正场薰糕、吕四海蜇、嵌桃麻糕、白蒲茶干、如东条斑紫菜等。油馓子：由面粉制成，加上红糖，开水泡着食用。西亭脆饼：选用上等精白面粉为主料，经28道工序，手工制成，...

08-10
河南许昌特产“禹州粉条”的制作方法

禹州，素有“三粉之乡”的美誉。三粉，即：粉条、粉皮、粉面。家家种红薯，户户做粉条，是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起，禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大，有...

11-12
青海省海南州的特产，包括贵德辣椒、贵德蜂蜜、兴海牦牛肉等种类

青海省海南州的特产有贵德辣椒、贵德蜂蜜、兴海牦牛肉、加什科羊肉、藏族酸奶等。贵德辣椒：原产于贵德黄河谷地，具有身长、皮薄、肉厚、微辣、口感较脆等一系列特点。贵德蜂蜜：常温下为结晶状态，呈乳白色或金黄色...

07-25
河南驻马店特产“西平芝麻叶豆腐脑”的制作方法

西平芝麻叶豆腐脑，当地人俗称咸豆腐脑。历史悠久，制作技术独特，完全不同于其他地方普通意义上甜豆腐脑放咸料做成的咸豆腐脑。据当地人讲，经常有人专门驱车去吃哦，想想就知道到底是有多好吃？！绝对的西平特产早...

09-24
河南驻马店特产“棠溪宝剑”的制作方法

《史记》载：中国九大名剑皆出西平：“天下之剑韩为众。一曰棠溪，二曰墨曜（墨阳），三曰合伯，四曰邓师，五曰宛冯，六曰龙泉，七曰太阿，八曰莫邪，九曰干将。”由此可见，人们熟知的“龙泉宝剑”其实也出自西平，...

09-24