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河南平顶山特产“坡河萝卜”的制作方法

发布于：2025-10-25 作者：雨莲阅读：15

坡河萝卜，河南省平顶山市郏县特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“坡河萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

河南平顶山特产坡河萝卜

河南省郏县“坡河萝卜”最早种植于清康熙年间，以其皮清、肉细、味甘而闻名，生吃脆甜爽口，可与水果媲美，用白糖等佐料腌制后更具不同风味，民间自古就流传着“冬天吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的谚语。

坡河萝卜种植基地四季分明，春季多东北风和偏东风，夏季多偏东风，秋季多为东北风和偏西风，冬季以偏北风为主，光照充足。坡河萝卜为圆柱型，色青，表面光滑，青头在三分之二以上，为水果型，清凌剔透，甜脆爽口。

产地保护范围

坡河萝卜的地理标志保护的区域范围为郏县长桥镇境内，涉及坡河、郑桥、大李楼、闫楼、李常庄、花里赵、时庄、坡赵8个行政村。

标签：青萝卜

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