河南商丘特产“夏邑古栗烧牛肉”的制作方法
古栗烧牛肉,以其风味独特,瘦而不柴,营养丰富,食之醇香可口,在夏邑周边是远近闻名,其主选两岁左右的豫东优质黄牛精肉为原料,融传统配方和现代工艺于一体,配以适量名贵中药材和多种佐料经腌制、蒸煮、真空包装...
10-12
道口烧鸡,是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡,是我国有名的特产道口烧鸡距今有着300余年的历史,始于清顺治十八年,(公元1661-1664年),扬名于乾隆五十二年(公元1787年),至今義興张十代相传。

道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点,做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时,哪怕是酒足饭饱之后,也会令人馋涎欲滴。浅红带微黄的颜色,皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,想想都流口水,这历经百年的老字号味道可谓一绝。

义兴张、张存有道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,是地地道道的河南美味,更是华北地区有名的特产。
美味的义兴张、张存有道口烧鸡,散发出的诱人香味,简直让人垂涎欲滴。道口烧鸡品牌,义兴张烧鸡在制作方面有自己的讲究,搭配特色香料,运用独到的工艺,为大家烹制出可口的熟食,让大家吃的过瘾、尽兴!

张存有先生为道口烧鸡世家“义兴张”第八代传承人,河南省级非物质文化遗产代表性传承人;省命名特级烧鸡技师,被授予“滑县大工匠”证书。曾任河南省第六届人大代表、滑县政协常委、中国食品工业协会国家优质食品奖评选委员、滑县道口烧鸡学校校长等职,现任公司董事长、滑县道口烧鸡协会副会长。
地址:郑州市经三路与纬五路交叉口南30米路西
标签: 义兴张道口烧鸡
相关文章
古栗烧牛肉,以其风味独特,瘦而不柴,营养丰富,食之醇香可口,在夏邑周边是远近闻名,其主选两岁左右的豫东优质黄牛精肉为原料,融传统配方和现代工艺于一体,配以适量名贵中药材和多种佐料经腌制、蒸煮、真空包装...
10-12
固始皇姑山茶,河南省信阳市固始县特产,全国农产品地理标志。2014年5月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“固始皇姑山茶”实施农产品地理标志登记保护。标准的固始皇姑山茶干茶条索紧秀圆直,外形芽头...
12-13
莱州是素负盛名的月季之乡。这里是月季花的王国,月季花的海洋。每年的“月季花节”,游人如织,都来欣赏千姿百态的月季花。莱州月季以“花型优美,花量大,色彩明亮有光泽,香味馥郁花期长,株型整齐花枝多,根系健...
03-11
唐栀子,河南省唐河县特产,中国国家地理标志产品。2005年12月31日,原国家质检总局批准对“唐栀子”实施地理标志产品保护。唐栀子,属茜草科,常绿灌木。小枝绿色。叶对生,5一7月开花,呈白色。果实卵形...
11-08
好吃的甘蔗,还得选广西,广西被称为“中国甘蔗之乡”,这里光照充足,气候湿润,降水丰富,特别适宜甘蔗生长!山清水秀的地理环境,孕育出清甜的黑皮甘蔗,脆甜当水果吃的甘蔗,润喉润肺,秋季补水补糖!都说天气越...
10-29
河南省地处中原,是中华民族的发祥地和华夏文明的摇篮。几千年来,一代又一代的中原儿女在这片土地上的辛勤劳作,形成了悠久、灿烂的农耕文化,而牛则是农耕文化的重要组成部分。牛是家畜的重要成员,也是人们最早驯...
10-26
经常出差在外,烦忙公务之余,安慰自己的大抵是特色美食,河南人对面情有独钟,天南海北吃过很多面食,但最爱的还是炒面,特别是家乡的孟州炒面。很多高手这样教做孟州炒面。先将锅里放适量油,油热后,将肉或鸡蛋翻...
11-14
湖南省常德市的特产包括石门银峰、汉寿甲鱼、酱板鸭、津市米粉、石门土家肥肠等种类。石门银峰:条索匀直,色泽翠绿,汤色亮绿,回味甘甜,经过三泡、四泡仍存幽香。汉寿甲鱼:肉味鲜美,富含营养,肉质细嫩有嚼味。...
09-08
北京市延庆县的特产有延怀河谷葡萄、燕山板栗、延庆国光苹果、永宁豆腐、炸卷肝、唐氏羽毛画、延庆杏等。延怀河谷葡萄:延怀河谷葡萄果粒大小均匀,着色较好,汁液丰富且糖度较高,吃起来十分清甜。燕山板栗:燕山板...
08-21
道口烧鸡,是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡,是我国有名的特产道口烧鸡距今有着300余年的历史,始于清顺治十八年,(公元1661-1664年),扬名于乾隆五十二年(公元1787年),至今義興张十代...
11-28
热点文章
公猫绝育后还出现发情症状的原因,可能是体内的激素还没有消退
山东威海特产“文登布蛤”的制作方法
花市捕蝇草可以长到多高,有什么形态特征
玫瑰茄和玫瑰花有哪些区别,种属、外形、生长环境等均有区别
养花如何浇水,以下6个原则要谨记
黄腰胡蜂能不能泡酒,可以泡酒但浸泡时间不能过长
带皮筋的红虫饵颗粒怎么用?浮适钓鱼情
鱿鱼的特点,属于海鲜