河南鹤壁特产“淇河缠丝鸭蛋”的制作方法
缠丝鸭蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于豫菜系,此菜曾经被列为贡品。河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋,为淇河三珍之一。特定水域所生产的鸭蛋非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈...
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无锡毫茶采用本地无性系大毫品种茶树新梢芽叶为加工原料。以一芽一叶初展、半展和开展为主体,芽长3-3.5厘米。外形卷曲,肥壮绿翠,白毫披覆,香高味浓,色绿明亮,叶底肥嫩。成品茶分一、二、三、四级。
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