湖南衡阳特产“南岳云雾茶”的制作方法
古今名人颂“南岳云雾”高山茶的诗有数十首。自古以来“名山名水出名茶”,南岳衡山亦是如此,其特产云雾茶,久负盛名。南岳衡山位于湖南省中部。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天...
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无锡毫茶为新创名茶,属绿茶类。创制于1979年。主产于江苏无锡市郊。无锡市别名梁溪。位于长江三角洲腹地,江苏省东南部。东邻苏州,南濒太湖,西接常州,北依长江。京杭运河纵贯南北,素有江南鱼米之乡的美称。

无锡毫茶采用本地无性系大毫品种茶树新梢芽叶为加工原料。以一芽一叶初展、半展和开展为主体,芽长3-3.5厘米。外形卷曲,肥壮绿翠,白毫披覆,香高味浓,色绿明亮,叶底肥嫩。成品茶分一、二、三、四级。
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