四川雅安特产“石棉黄果柑”的制作方法

发布于：2026-11-10 作者：旭昌君阅读：15

石棉黄果柑，四川省雅安市石棉县特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“石棉黄果柑”实施农产品地理标志登记保护。

四川雅安特产石棉黄果柑

石棉黄果柑成熟晚，果实有卵圆形，单果重140—180克，多平蒂，有沟纹，果面橙色或橙黄色，有光泽，油胞凸起，呈油浸状，果皮薄，易剥离，中心柱空大，果实基本无核，肉质脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香气。

成熟时间

石棉黄果柑的成熟时间一般是在2月下询开始上市，可持续到4月份，成熟的黄果柑可食率≥65%，可溶性固形物≥10.5%，总酸≤1.3克/100毫升，固酸比≥9。

产地保护范围

石棉黄果柑农产品地理标志地域保护范围为四川省雅安市石棉县境内丰乐乡、宰羊乡、迎政乡、美罗乡、永和乡、新棉镇、回隆乡、擦罗乡、安顺乡、先锋乡、新民乡、挖角乡、田湾乡13个乡镇44个村。地理坐标为东经101°56′—102°34′，北纬28°51′—29°31′。

标签：柑橘

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