四川遂宁特产“射洪野香猪”的制作方法

发布于：2026-11-14 作者：阡陌红尘阅读：15

射洪野香猪，四川省射洪县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“射洪野香猪”实施地理标志产品保护。

四川遂宁特产射洪野香猪

射洪野香猪为活体猪全年放养，四肢结实紧凑，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。猪肉皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，有韧性，肌肉大理石纹分布均匀。肌肉有光泽，肉色鲜红、均匀。

产地保护范围

射洪野香猪产地保护范围为四川省射洪县大榆镇、太兴乡、伏河乡、瞿河乡、青堤乡、金鹤乡、万林乡、文升乡、玉太乡、双溪乡、东岳乡、香山镇、洋溪镇、仁和镇、官升镇、金华镇、陈古镇、天仙镇、曹碑镇、明星镇、复兴镇、凤来镇、潼射镇、涪西镇、广兴镇、太和镇、太乙镇、青岗镇、金家镇、沱牌镇共30个乡镇现辖行政区域。

标签：猪肉

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