河南驻马店特产“平舆白芝麻”的制作方法

发布于：2025-09-25 作者：念巧郎阅读：15

平舆白芝麻，河南省平舆县特产，中国国家地理标志产品。2003年8月7日，原国家质检总局批准对“平舆白芝麻”实施原产地域产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

河南驻马店特产平舆白芝麻

平舆白芝麻种皮薄，色泽洁白，籽粒饱满，水洗不脱皮，炒食无烟焦苦味，口感醇香，后味甘甜，出油率高。千粒重2.8—3.0克，含油量52—55%。不仅是小磨香油的原料，而且可以直接食用或用于糖果、糕点、调料、饮料等。平舆白芝麻含油率高，生产加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品，富含各种营养元素和维生素E、C，亚油酸等，具有软化血管，降低血压，健发润肤的功效。

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