河南驻马店特产“西平小麦”的制作方法

发布于：2025-09-22 作者：协洽酱阅读：15

西平小麦，河南省驻马店市西平县特产，全国农产品地理标志。2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部批准对“西平小麦”实施国家农产品地理标志登记保护。

河南驻马店特产西平小麦

西平小麦粒大饱满，皮薄光亮透明，全角质，黒胚率低，小麦籽粒表皮深红色（红色）或白色（黄白色），商品性好。硬质红小麦，种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，硬度指数不低于60的的小麦。

产地保护范围

西平县位于淮北平原北部、河南省中南部，隶属驻马店市。东临上蔡县，西接舞钢市、舞阳县，南连遂平县，北靠漯河市郾城区，西平县有人口89万，总面积1098平方公里，耕地面积 114.8 万亩。西平小麦农产品地理标志地域保护范围包括柏城办事处、柏亭办事处、柏苑办事处、五沟营镇、权寨镇、师灵镇、重渠乡、盆尧镇、人和乡、宋集镇、谭店乡、嫘祖镇、芦庙乡、杨庄乡、专探乡、二郎镇、蔡寨乡、焦庄乡和老王坡农场等19个乡镇场（办事处），共264个行政村（居委会）。

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