首页 > 三农 > 地方特产

河南平顶山特产“舞钢热豆腐”的制作方法

发布于：2025-10-20 作者：超甜阅读：15

舞钢热豆腐是舞钢市的特色小吃，选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。热豆腐，又称辣子热豆腐，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口。

河南平顶山特产舞钢热豆腐

热豆腐制作好之后，切成两厘米见方的小块，再配上上等的辣椒汁，用筷子夹一块热豆腐放入嘴中，满口生津，清香可口，回味无穷，吃过热豆腐的人，绝对想吃下次。

辣子热豆腐在舞钢市城乡广为食用，小贩推着自制的木架小推车，上面一方热气腾腾的新鲜豆腐，穿梭于城乡的大街小巷，成为舞钢一道独特的风景。

标签：豆腐

河南开封特产“开封西瓜”的制作方法

开封西瓜，河南省开封市特产，全国农产品地理标志。2009年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对“开封西瓜”实施农产品地理标志登记保护。开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年...

12-03
山东东营特产“利津水煎包”的制作方法

利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃，用的一个初夏的满月大的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味，浑厚的猪肉和辛辣的葱味。我...

04-08
河南周口特产“胡三姐胡辣汤”的制作方法

无论何时，提起河南地方美食，最先想到的一定有胡辣汤。胡辣汤在河南人的早餐中占有重要的地位，一碗好的胡辣汤，包容着亿万河南老乡的故土情怀，是舌尖上的美食，也是中原人心中的味之烙印。在河南省周口市西华县，...

11-26
江苏徐州特产“沛县狗肉”的制作方法

沛县狗肉又名鼋汁狗肉，是沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉作为沛县著名菜肴，它...

02-22
江苏淮安特产“金湖芡实”的制作方法

芡实俗称“鸡头米”是一种药食同源的食材有“水中人参”之美誉，唐代名医孙思邈称芡实“婴儿食之不老，老人食之延年”中医认为，芡实性平、味甘涩，归脾、肾经，无毒，是珍贵的中药材和天然绿色补品，具有益肾固精、...

01-01
河南周口特产“邦杰牛肉”的制作方法

邦杰牛肉，河南周口特产,1992年，周口生产出第一袋高温真空铝箔软包装食品——邦杰牛肉。这种美味、安全、便携的食品，很快就受到市场的追捧，热销周口、河南乃至全国各地。靠着这个拳头产品，周口邦杰实业集团...

12-11
成都有哪些特色美食，担担面属于成都著名小吃

成都特色美食有阆中张飞牛肉、麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、川北凉粉、钟水饺、郫县豆瓣等。阆中张飞牛肉：传统美味之一，色、香、味俱佳。麻婆豆腐：由豆腐、蒜苗、牛肉沫及一系列调料制成，麻辣鲜香，为四川传统名...

09-16
浙江省桐乡市的特产，杭白菊是我国传统出口名特产品

浙江省桐乡市的特产包括杭白菊、桐乡羊肉、乌镇白水鱼、桐乡携李、富贵喜蛋、桂花糖炒年糕、桐乡蓝印花布、桐乡湖羊等。杭白菊：桐乡市产出的杭白菊，在全国饮用菊的总量占比中达到9/10，且畅销港澳台与海外。桐...

09-15
河南安阳特产“安阳栝楼”的制作方法

安阳栝楼，河南省安阳市特产，全国农产品地理标志。2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“安阳栝楼”实施农产品地理标志登记保护。栝楼的果实和根都是中药材，味甘，性寒，具有清热化痰、去燥降火、...

11-22
河南南阳特产“芝麻叶”的制作方法

芝麻叶可以凉拌做菜，也可以包包子、包饺子。用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃。芝麻叶那种特有的香味，就是家乡的味道。...

10-28