首页 > 三农 > 地方特产

河南驻马店特产“天中古味小磨香油”的制作方法

发布于：2025-09-24 作者：安柏君阅读：15

中国四分之三的芝麻产自河南省，驻马店市产的芝麻占河南的四分之三，驻马店素有“天下粮仓”、“中州油库”和“芝麻王国”之美称，是中国重要的芝麻生产基地。

河南驻马店特产天中古味小磨香油

“天中古味”小磨香油采用驻马店优质芝麻为原料，自由种植基地，经石磨水代法传统工艺精制而成；因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。

根据国内天中古味牌的小磨香油的工艺，总结如下：

小磨香油采用的是“水代法”生产

精典工艺一：芝麻胚胎的培育

小磨香油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，这一技术与现代生命科学高度吻合。这是其它工艺所不具备的。

精典工艺二：石磨磨制

石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。

精典工艺三：水代法取油

采用优质饮用水水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。

精典工艺四：专利物理净化技术

小磨香油采用专利物理过滤技术，以天然植物纤维作介质，经二级电子恒温自然沉淀、36层物理过滤，滤掉香油中杂质、异物，净化后小磨香油外观晶莹剔透，色、香、味历久弥新。

标签：天中古味小磨香油

河南商丘特产“夏邑古栗烧牛肉”的制作方法

古栗烧牛肉，以其风味独特，瘦而不柴，营养丰富，食之醇香可口，在夏邑周边是远近闻名，其主选两岁左右的豫东优质黄牛精肉为原料，融传统配方和现代工艺于一体，配以适量名贵中药材和多种佐料经腌制、蒸煮、真空包装...

10-12
江苏南通的特产，西亭脆饼是典型代表

江苏南通特产有油馓子、西亭脆饼、如皋香肠、正场薰糕、吕四海蜇、嵌桃麻糕、白蒲茶干、如东条斑紫菜等。油馓子：由面粉制成，加上红糖，开水泡着食用。西亭脆饼：选用上等精白面粉为主料，经28道工序，手工制成，...

08-10
江苏盐城特产“建湖大米”的制作方法

建湖天蓝、水碧、地沃，具备优质稻米生长的良好环境，这样环境下生长出的建湖大米，仿佛总带着阳光的味道，淘米入锅，蒸汽一起、屋子里就饭香满溢。建湖大米·柔米系列，采用江苏最好吃的大米——南粳46，生长周期...

01-23
河南新乡特产“牛忠喜烧饼”的制作方法

河南以面食为主，说到面食，有一种东西不得不提，那就是烧饼，可能每家每户都吃过烧饼，不过要说到让你一下子能叫出名字的，恐怕就没几个了，相信牛忠喜烧饼一定是其中的一个了。说到这牛忠喜烧饼，大多数人都不会陌...

10-06
山东菏泽特产“鄄城鲁锦”的制作方法

鲁锦是山东独有的民间手工提花织造纯棉纺织品的通称。2008年鲁锦织造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。鄄城是鲁锦的发源地，生产历史悠久。鄄城鲁锦古朴典雅，花色富艳，美观大方，质柔耐用，具有浓厚的乡土...

04-04
山西省蒲县的特产，蒲县黑木耳非常有名

山西省蒲县的特产包括仁用杏、蒲县黑木耳、蒲县核桃、蒲县马铃薯、蒲县烟叶、灌肠等。仁用杏：可生食，也能加工成其它食品，比如杏仁粉、杏仁酪、杏仁露等，还能炒制成五香杏仁、开口杏核。蒲县黑木耳：也叫木菌、树...

08-10
青海省海南州的特产，包括贵德辣椒、贵德蜂蜜、兴海牦牛肉等种类

青海省海南州的特产有贵德辣椒、贵德蜂蜜、兴海牦牛肉、加什科羊肉、藏族酸奶等。贵德辣椒：原产于贵德黄河谷地，具有身长、皮薄、肉厚、微辣、口感较脆等一系列特点。贵德蜂蜜：常温下为结晶状态，呈乳白色或金黄色...

07-25
河南开封特产“开封西瓜”的制作方法

开封西瓜，河南省开封市特产，全国农产品地理标志。2009年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对“开封西瓜”实施农产品地理标志登记保护。开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年...

12-03
河南平顶山特产“舞钢热豆腐”的制作方法

舞钢热豆腐是舞钢市的特色小吃，选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。热豆腐，又称辣子热豆腐，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口。热豆腐制...

10-20
四川成都特产“龙旺红糖糍粑”的制作方法

龙旺红糖糍粑，是一款非常美味的四川特色小吃，在四川、重庆的火锅店中红糖糍粑是必点的小吃之一。外酥里嫩的、软软糯糯的，加了黄豆粉和红糖甜滋滋滴。如果您到四川或者或者重庆去没有尝过这款特色小吃，现在可以在...

12-30