首页 > 三农 > 地方特产

河南驻马店特产“天中古味小磨香油”的制作方法

发布于：2025-09-24 作者：安柏君阅读：15

中国四分之三的芝麻产自河南省，驻马店市产的芝麻占河南的四分之三，驻马店素有“天下粮仓”、“中州油库”和“芝麻王国”之美称，是中国重要的芝麻生产基地。

河南驻马店特产天中古味小磨香油

“天中古味”小磨香油采用驻马店优质芝麻为原料，自由种植基地，经石磨水代法传统工艺精制而成；因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。

根据国内天中古味牌的小磨香油的工艺，总结如下：

小磨香油采用的是“水代法”生产

精典工艺一：芝麻胚胎的培育

小磨香油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，这一技术与现代生命科学高度吻合。这是其它工艺所不具备的。

精典工艺二：石磨磨制

石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。

精典工艺三：水代法取油

采用优质饮用水水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。

精典工艺四：专利物理净化技术

小磨香油采用专利物理过滤技术，以天然植物纤维作介质，经二级电子恒温自然沉淀、36层物理过滤，滤掉香油中杂质、异物，净化后小磨香油外观晶莹剔透，色、香、味历久弥新。

标签：天中古味小磨香油

安徽省界首市的特产，沙河特曲是上乘的酒中佳品

安徽省界首市的特产包括界首壮馍、界首五香牛肉、沙河特曲、颍南马铃薯、陶庙山羊、李宏亮烧鸡等种类。界首壮馍：用酵面团与冷面团经揉合、烙制而成，表面斑黄，切口砂白，口感酥香甘甜。界首五香牛肉：呈牛肉本色，...

08-18
河南济源特产“天坛砚”的制作方法

“仙马有灵，迹在于石。棱而宛中，有点墨迹。文字之祥，君家其昌”。这是唐代韩愈眼中的天坛砚。自古以来，无数文人墨客、帝王将相对天坛砚珍爱有加，铭文碑记，难以记数。天坛砚，其石产于济源王屋山天坛峰下的盘谷...

11-26
山东青岛特产“人荣小西红柿”的制作方法

人荣小西红柿，山东省青岛市胶州市特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“人荣小西红柿”实施农产品地理标志登记保护。胶州市属于暖温带季风性大陆气候，四季分明，雨...

05-29
河南新乡特产“原阳凉粉”的制作方法

原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。它用的是普普通通的绿豆，却叫人食而难忘，久吃不厌，成为原阳的一绝。原阳凉粉软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口。凉粉坨切起来刀口齐整，丝条匀而不断。这种凉粉颠...

10-05
山东菏泽特产“谢瑞真辣椒酱”的制作方法

谢瑞真辣椒酱被誉为 “舌尖上的辣酱专家” 2016年被评为——“鲁西南受欢迎十大特产之一”如今，经过几代人的改良，谢瑞真辣椒酱研制出了，适合更多人口味的系列产品。谢瑞真辣椒酱的原材料，精选鲁西南当季新...

04-01
河南洛阳特产“新安县柿饼”的制作方法

峪里柿饼是河南省洛阳市新安县石井镇峪里村的特产。峪里柿饼个大，七八个一公斤；饼体绵软，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；无核或少核，耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。新安县峪里村盛产牛心柿子，个大、无核...

11-10
河南三门峡市的特产，三门峡核桃名气大

河南三门峡市的特产有三门峡核桃、故县黄桃、仰韶大杏、灵宝苹果、灵宝大枣、卢氏板栗、卢氏鸡等。三门峡核桃：卢氏县为著名产区，所产核桃具个大、皮薄、肉肥、色白、味香等特点。故县黄桃：产自于三门峡市灵宝市故...

08-15
河南驻马店特产“正阳花生”的制作方法

“麻屋子，红帐子，里面坐个白胖子”说的就是花生。而位于驻马店市东南部的正阳以优质珍珠豆型特色著称，花生米粒外观整齐，含油量高达55%以上，比其它品种高8—10%，含蛋白质28%左右，且富含有17种人体...

09-30
河南信阳特产“固始皇姑山茶”的制作方法

固始皇姑山茶，河南省信阳市固始县特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“固始皇姑山茶”实施农产品地理标志登记保护。标准的固始皇姑山茶干茶条索紧秀圆直，外形芽头...

12-13
河南南阳特产“新野张飞板面”的制作方法

新野板面又称张飞板面，是河南省南阳市的一种传统小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，曾因诸葛亮“火烧新野”而出了名气，该菜品以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。在新野板面中，面和臊子各有称号，面又...

10-28