江苏泰州特产“靖江蟹黄汤包”的制作方法

发布于：2025-12-30 作者：宏伟阅读：15

每一年金秋时节，都会约上三五好友，专程开车去靖江吃一次蟹黄汤包。因为只有这个季节的蟹黄汤包，是用新鲜的大闸蟹制作，而不是冷冻的。

靖江市是江苏省省辖县级市，由泰州市代管，虽然靖江离我有80公里，开车需要一个多小时，但作为一枚吃货，每年都会去一次。

你会问，有这么好吃吗？专程开车往返160公里，去吃几个汤包，真的值得吗？

很多人对于蟹黄汤包，都有着各自的回忆。有我们这帮每年都专程去吃汤包的吃货，但也有很多不爱吃的。

“靖江汤包不值一吃，前几年去靖江，请客的朋友带去最有名的饭店吃蟹黄汤包，真腥味。临走每人送了一盒带回家，家人尝了一个，都不想再吃了。”
“前几年特意从苏州赶过去吃，吃了一口就不想吃了，那味道……差点吐出来。”
写这些留言的，大概是没有吃过好吃的汤包。
一个多小时车程，我们来到了靖江市，路边上最多的，就是澡堂子和售卖靖江肉脯的批发店。

标签：靖江蟹黄汤包

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