山东潍坊特产“景芝白干”的制作方法

发布于：2026-03-09 作者：萌运阅读：15

景芝白干，产自山东省潍坊市安丘市景芝镇，中华酒史上最早的高粱大曲酒，该酒已有千余年历史，早在1915年代表中国白酒入展巴拿马万国博览会，该酒酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林，为最早的山东名酒，是城乡大众公认的大众品牌。

山东潍坊特产景芝白干

1984年荣获轻工部酒类质量大赛银杯奖，1996年被评为中国首届八大大众名白酒，2006年被商务部认定为首批中华老字号，酿酒技艺被山东省政府公布为省级非物质文化遗产。老家于山东诸城的著名诗人臧克家，在喝过故人带给他的景芝白乾后，惆怅的追忆到：“儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香，佳酿声高人已老，沾唇不禁念故乡。”他用这首诗表达了他“旧物念当时，人老思故乡”的情怀。

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